Staročeská bramborová pochoutka

toprecepty.cz Kuchař: toprecepty.cz

Bramborová jídla 5 názorů

Suroviny

750 g brambor
100 g tvarohu
1 vejce
300 g hrubé mouky
100 g sádla
2 cibule
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme.

  2. Přidáme tvaroh, vejce a sůl, těsto dobře promícháme a zahustíme moukou.

  3. Z těsta udělané knedlíčky vhazujeme do vařící vody a vařečkou promícháváme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme asi 10 minut.

  4. Uvařené knedlíčky polijeme sádlem a posypeme na sádle osmaženou nasekanou cibulkou.

    Chutnou přílohou je dušený špenát, případně zadělávaný hrášek nebo fazolky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 310 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Staročeská bramborová pochoutka

  • spagetka spagetka

    Roman: jaké období myslíš "staročeská"? Brambory se objevily v Čechách už v 17.století (zde odkaz http://www.quido.cz/objevy/brambory.htm). To je snad dostatečně "stará"surovina, ne ;-);-);-);-)
    Vznik mouky sahá až do pravěku, kdy se za pomocí různých kamenů loupala zrna obilí za účelem mletí a získání mouky. V průběhu let se tato technika postupně zdokonalovala a vylepšovala.

    Odpovědět

  • Roman Roman(neregistrovaný)

    V období, kdy se jídla mohla nazývat jako "Staročeská" u nás brambory ještě nebyly. ...ani hrubá mouka.

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

  • Reny2 Reny2

    no ... :-// jeste jsem to nikdy neslysela,ale brambory s tvarohem sly vzdycky dost dobre na smak...takze chvala a bodik... :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Jo, tohle mám taky ráda.

    Odpovědět

Tématické fráze: zadělávaný hrášek starocesky bramborak staročeské bramboráky přesbydlo jidla z brambor recepty ze staročeské kuchařky recepty na pochoutky se špeclemi brambory muzika zadělávané fazolky bramborová jídla kuchařka staročeská vánoční jídla bramborová gulášovka starocesky bramborak recept staročeské kuchařky recepty gugle recepty na staročeskou kuchyni staroceska panev staročeské bramboráky recept zadělávaný hrášek recept saročeská jídla z brambor

Zapomněl/a jsem heslo