Staročeská bramborová pochoutka

toprecepty.cz Kuchař:

Bramborová jídla 5 názorů

513

Suroviny

750 g brambor
100 g tvarohu
1 vejce
300 g hrubé mouky
100 g sádla
2 cibule
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme.

  2. Přidáme tvaroh, vejce a sůl, těsto dobře promícháme a zahustíme moukou.

  3. Z těsta udělané knedlíčky vhazujeme do vařící vody a vařečkou promícháváme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme asi 10 minut.

  4. Uvařené knedlíčky polijeme sádlem a posypeme na sádle osmaženou nasekanou cibulkou.

    Chutnou přílohou je dušený špenát, případně zadělávaný hrášek nebo fazolky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 156 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Staročeská bramborová pochoutka

  • spagetka spagetka

    Roman: jaké období myslíš "staročeská"? Brambory se objevily v Čechách už v 17.století (zde odkaz http://www.quido.cz/objevy/brambory.htm). To je snad dostatečně "stará"surovina, ne ;-);-);-);-)
    Vznik mouky sahá až do pravěku, kdy se za pomocí různých kamenů loupala zrna obilí za účelem mletí a získání mouky. V průběhu let se tato technika postupně zdokonalovala a vylepšovala.

    Odpovědět

  • Roman Roman(neregistrovaný)

    V období, kdy se jídla mohla nazývat jako "Staročeská" u nás brambory ještě nebyly. ...ani hrubá mouka.

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

  • Reny2 Reny2

    no ... :-// jeste jsem to nikdy neslysela,ale brambory s tvarohem sly vzdycky dost dobre na smak...takze chvala a bodik... :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Jo, tohle mám taky ráda.

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo