Banánová žemlovka

Name: Banánová žemlovka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 pekáček
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 rohlíků nebo bílého toustového chleba; 2 smetany 30%,; 5 vajec; 80 g moučkového cukru; špetka soli; 1 vanilkový cukr; 100 g rozinek; rum (na namočení rozinek); 5 banánů; máslo na vymazání pekáčku

JanaDorazinova

42 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

6. 1. 2011 12:13

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 672 kJ / 2 312 kcal
Bílkoviny	73,30 g
Tuky	45,03 g
Vláknina	33,25 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	2,07 g
Sůl	4,81 g
Sacharidy	388,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáček si vymažeme máslem a naskládáme na něj nakrájené rohlíky, které pokapeme rumem z rozinek. Na ně poklademe banány promíchané s rozinkami. Rozšleháme 4 žloutky a jedno celé vejce s polovinou cukru, špetkou soli a jednoho vanilkového cukru. Po vyšlehání do pěny přidáme obě smetany a ještě chvíli šleháme. Tuto směs následně vylejeme na rohlíky a banány a dáme zapéct do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme 20 minut. Mezitím si vyšleháme bílky do hustého sněhu a přidáme do nich zbylý cukr. Po 20 minutách natřeme na předpečenou žemlovku a pečeme ještě 10 minut do zrůžovění sněhu.

Poznámka autorky receptu

Zdroj- denník Právo

Uvařeno

Přidat do oblíbených (166x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žemlovka s tvarohem, jablky, banánem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Švestková žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

"Žemlovka" v košíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 346x

Banánové palačinky, lívance, dorty a další moučníky pro slavností příležitosti. Pochoutky z oblíbeného ovoce

Hodnocení 3x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 588x

Komentáře

Alena

26. 8. 2011 17:02

Hmm vypadá krásně, jdu nakoupit a zkusíme jí udělat

JanaDorazinova

3. 2. 2011 18:27

v.e.v.e.r.ko, nelze vždy vyhovět všem, samozřejmě ani chutnat všem nemusí.

v.e.v.e.r.ka

3. 2. 2011 17:25

žemlovku miluju ale s banánem mě hodně zklamala, za sebe nedoporučuju!

JanaDorazinova

26. 1. 2011 09:19

Hani zkus, budu moc ráda

HankaPu

26. 1. 2011 08:02

To vypadá nádherně

+ Určitě vyzkouším

JanaDorazinova

21. 1. 2011 19:55

Mirko, tak to mám fakt velkou radost!! taky jsem dala do bílků trochu citronové šťávy

Iriska

21. 1. 2011 19:03

Jani, zemlbába byla fakt skvělá

Na banány jsem strouhla trochu citronové kůry a do bílků asi lžíci citronové šťávy. Recept je uložený v oblíbených a určitě budu dělat vícekrát.

JanaDorazinova

18. 1. 2011 15:55

Ivo , pochopila jsem, určitě je to super nápad

Ivo

18. 1. 2011 11:22

Banánky, ne babábky pochopitelně

Ivo

18. 1. 2011 11:20

Skvělá bomba.

Jen pozor, aby rum v žemlovce v kombinaci s plynovou troubou neproměnil tuto lahůdku v bombu opravdovou. Napadla mne ještě možnost zapéci mezi vrsty babábky v čokoládě, použít do zálivky krém Advocat (vaječný koňak), podávat žemlovku studenou, flambovanou, se zmrzlinou...tenhle výtečný recept opravdu vybízí k experimentování. A co takhle udělat žemlovku Tiramisu? Jdu o tom přemýšlet.