Kuřecí stehna-suslajda
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí stehna
- provensálské koření
- sůl
- Schwarzwaldská šunka
- dijonská hořčice
- 1 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- 200 ml bílého suchého vína
- 200 ml vlažné vody
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Maso mírně osolíme, posypeme provensálským kořením, potřeme hořčicí z obou stran. Zabalíme do šunky, propíchneme páratky, aby šunka nepadala.
Maso zprudka opečeme na olivovém oleji z obou stran, podlijeme vodou a vínem, dusíme. Když je maso hotové, vyndáme ho a necháme vydusit na šťávičku, vrátíme zpět, prohřejeme a podáváme. Byly šťouchané brambory.
Kuchařka: suslajda
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí stehna-suslajda
-
Recept se mi moc libi. Neni prekombinovany. Dijonska horcice je na vinnem zakladu, takze vino na podliti mi sedi. Mozna to bude kyselejsi, ale to lze vzdy jemne dochutit ....., takze
a bodik . -
to si dokážu představit na talířku. Ta šunka je má druhá nejoblíbenější
-
No jo, Schwarzwaldská šunka, to je dobrůtka
