Kuřecí prsa plněná klobásovou fáší
Suroviny 6 porcí
- 6 ks kuřecích prsou
- 2 ks klobásky dle vlastního výběru (použita Borotická klobása)
- 2 cibule
- 1 žloutek
- sůl
- pepř
- řapíkatý celer
- olej
- petrželová nať
- drůbeží vývar
- světlá instantní jíška
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem kapsu.
Klobásky jejichž druh zvolíme dle naší chuti nakrájíme na menší kousky a za pomocí nástavce ručního mixeru rozkutrujeme na klobásovou fáš, do které poté vmícháme jeden syrový žloutek a trochu nasekané petrželové natě.
Za pomocí vlastních šikovných prstů plníme fáš do kapsy vytvořené v kuřecích prsou.
Na pánvi si rozehřejeme trochu oleje a naplněná kuřecí prsa, velmi zprudka opečeme do zlatavé barvy. V hrnci si opečeme na jemno nakrájenou cibulku na trošce oleje z výpečku a přidáme opečená kuřecí prsa. Podlijeme trochou drůbežího vývaru a přidáme na velmi jemno nakrájený jeden řapík celeru a sekanou petrželovou nať. Necháme dusit pod pokličkou cca 30 minut.
Maso vyjmeme a vzniklou omáčku dochutíme případně solí a zahustíme jednou polévkovou lžící světlé instantní jíšky. Prso servírujeme přepůlené, aby vynikla náplň, výbornou přílohou je jasmínová rýže.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí prsa plněná klobásovou fáší
-
krásné,určitě dobré
-
+10
-
+9
-
ani jsem se nemusela dívat kdo to vařil a podle fotky jsem poznala Tebe Colombo. Jsou to úžasné fotky
-
Tohle jsem někde viděla - myslím ten nápad s těmi přepůlenými a plněnými prsíčky - ještě sehnat kvalitní klobásku a jdu na to...
-
Nádhera, dala bych si hned
-
Sbíhají se mi sliny na tu dobrotu
+
-
Kurňa, já mám hlad... vše zamotané a naplněné můžu.
-64-64-exact.jpg "Zuzka - Cobra")
