Pampeliškový med

Name: Pampeliškový med
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 ks hlaviček pampelišky; 2 l vody; 2 citrony; 2 kg cukru

Slunce svítí, vše krásně rozkvétá a na loukách se objevují žluté pampelišky. Z této hojně rostoucí byliny můžete připravit med, jehož chuť je opravdu zajímavá a obsahuje spoustu prospěšných látek, které vám pomůžou třeba v boji s chřipkou.

pelda

8 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min bez doby odležení

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava, bez doby odležení)

11. 7. 2008 19:23

25 ks 25 ks hlaviček pampelišky

2 l 2 l vody

2 2 citrony

2 kg 2 kg cukru

Nutriční hodnoty

Energie	34 003 kJ / 8 127 kcal
Bílkoviny	2,52 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 021,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pampelišky propláchneme. Citrony nakrájíme na tenké plátky a vypeckujeme. Vaříme společně s pampeliškami zhruba 20 minut. Necháme den a noc odležet.
Přes plátýnko scedíme, přidáme cukr a vaříme asi hodinu, dokud med nezhoustne.
Hotový med lijeme do připravených sklenic, dobře jim otřeme hrdla a pevně uzavřeme víčkem.
TIP Jak udělat pampeliškový med?

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Med z pampelišek Videorecept

Med z pampelišek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lakyk 110 min

Pampeliškový domácí med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cookies 110 min

Pampeliškový med Videorecept

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vlajda 130 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Pampelišky můžeme využít celé, tedy kořen, listy i květy. Poradíme, jak na to

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Pampelišky jsou přírodní poklad: Vyrobte si pampeliškový olej, využijete jej třeba při opalování

Komentáře

marunda

3. 5. 2015 12:33

má tam být určitě 250 PAMPELIŠEK

Maryla337

24. 4. 2015 17:29

nějak máo tech pampelišek

5. 5. 2013 22:54

šmoulinka

1. 5. 2012 14:08

my ho vaříme pokaždé když jsou pampelišky a dávame jich 15krát více no jo ale každej má svůj receptík.

frantisek

28. 4. 2012 18:40

více tím lépe hlaviček na 2kg cukru 400ks 2 citrony 1l vody

mrtwolk

21. 4. 2012 14:17

určitě chybička, já dávám 400 pampelišek na toto množství:)....

Vaclav Fronek

27. 4. 2009 08:59

Na 100% je těch hlaviček málo. V našich receptech je na jednu várku 100-120 hlaviček, 1 kg cukru, 1 citrón, na jedn litr vody. Těch 25 by nic nebylo a bylo by to slabý.

žirafa

26. 4. 2009 09:43

Asi máte chybu v počtu pampeluch, 25 opravdu nebude... spíš 250 to by pasovalo mnohem víc. Na 2kg cukru a 2l vody by tech kvetů mohlo být i 300 (a i víc)