Krupicový sendvič se sýrem a špenátem
Suroviny 4 - 8 porcí
- 500 ml mléka
- 150 g dětské krupice
- špetka soli
- 2 žloutky
- olej
- 1 stroužek česneku
- 300 g špenátových listů
- 200 g Nivy
- 150 g tvrdého sýra
Postup přípravy receptu
V mlieku rozmiešame krupicu a štipku soli a necháme 10 minút nabobtnať. Potom za stáleho miešania uvaríme kašu ( asi 10 minút ). Necháme prechladnúť, vmiešame žĺtky a 50 g nastrúhaného tvrdého syra. Krupicu rozotrieme na olejom potretú dosku na hrúbku 1 cm. Necháme úplne vychladnúť.
Z Nivy narežeme 8 trojuholníčkov.
Na oleji opražíme prelisovaný strúčik cesnaku, pridáme špenátové lístky a pražíme asi 2-3 minúty.
Z vychladnutého krupicového plátu vykrojíme pohárom 16 koliesok s priemerom asi 8 cm.
Kolieska prudko na oleji opečieme z oboch strán.
Na olejom vytretý plech poukladáme polovicu krupicových koliesok, na ne rozložíme špenát, posypeme nahrubo nastrúhaným zvyšným tvrdým syrom, prikryjeme zvyšnými krupicovými kolieskami. Navrch uložíme trojuholníčky Nivy.
Kolieska vložíme pod gril a dozlata grilujeme.
Podávame horúce.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Vegetariánska kuchárka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krupicový sendvič se sýrem a špenátem
-
Moc hezká
a jistě i chutná bašta
+10
-
Zase něco uplně nového,většinou se tu už všechno opakuje,máš to moc pěkné
-
uloženo,zajímavá kombinace
-
Zase něco nového a určitě dobrého
-
bod letiii...stopro vyzkousim..
-
Zajímavý recept, skutečně.
Placičky vyzkouším.
-
Zajímavý nápad s krupicí
+
-
Je tam Niva, takže
-
Ja koukam! To musim vyzkouset! :)
