Krupicový sendvič se sýrem a špenátem

Bezmasá jídla Doba přípravy: 60 minút 10 názorů

Bezmasá jídla Doba přípravy: 60 minút 10 názorů

Suroviny 4 - 8 porcí

500 ml mléka
150 g dětské krupice
špetka soli
2 žloutky
olej
1 stroužek česneku
300 g špenátových listů
200 g Nivy
150 g tvrdého sýra

Postup přípravy receptu

  1. V mlieku rozmiešame krupicu a štipku soli a necháme 10 minút nabobtnať. Potom za stáleho miešania uvaríme kašu ( asi 10 minút ). Necháme prechladnúť, vmiešame žĺtky a 50 g nastrúhaného tvrdého syra. Krupicu rozotrieme na olejom potretú dosku na hrúbku 1 cm. Necháme úplne vychladnúť.

  2. Z Nivy narežeme 8 trojuholníčkov.

  3. Na oleji opražíme prelisovaný strúčik cesnaku, pridáme špenátové lístky a pražíme asi 2-3 minúty.

  4. Z vychladnutého krupicového plátu vykrojíme pohárom 16 koliesok s priemerom asi 8 cm.

  5. Kolieska prudko na oleji opečieme z oboch strán.

  6. Na olejom vytretý plech poukladáme polovicu krupicových koliesok, na ne rozložíme špenát, posypeme nahrubo nastrúhaným zvyšným tvrdým syrom, prikryjeme zvyšnými krupicovými kolieskami. Navrch uložíme trojuholníčky Nivy.

  7. Kolieska vložíme pod gril a dozlata grilujeme.

  8. Podávame horúce.

Poznámka od kuchařky

Recept je z knihy Vegetariánska kuchárka.

Komentáře k receptu Krupicový sendvič se sýrem a špenátem

Tématické fráze: recepty na sendviče na grilu sendvič na grilu sendvič horúce sendviče recept na sendviče na grilu