Zeleninový salát s lososem a parmezánovou omáčkou
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 2 porce- velké
- Salát:
- 1/2 ledového salátu
- 10 cherry rajčátek
- 1/3 salátové okurky
- 2 malé papriky
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- citronová šťáva z 1 citronu
- 2 filety lososa s kůží i bez
- sůl
- pepř nejlépe v mlýnku
- citronová šťáva z 1 citronu
- Parmezánová omáčka:
- 100 g nastrouhaného parmazánu
- 400 ml smetany 30 %
Postup přípravy receptu
Nejprve si uvaříme omáčku, aby stihla vychladnout. Rozehřejeme pánev a vsypeme sýr, na mírném plameni necháme trochu rozpustit, podlejeme smetanou a necháme provařit, metličkou promícháme. Odstavíme a necháme v chladu vychladnout.
Na druhé pánvi teflonové či grilu osmahneme osoleného, opepřeného a citronovou šťávou zakápnutého lososa. Vidličkou natrháme na větší kousky.
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na menší kousky, zakápneme olejem a citronem.
Poznámka od kuchařky
Do salátové misky nabereme salát, poklademe lososem, posypeme ještě trochou parmezánu- nejlépe na hoblinky a přelijeme omáčkou nebo servírujeme v omáčníku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninový salát s lososem a parmezánovou omáčkou
-
Eja57: moc vám děkuji jen jsem si nebyl jistý a vždy, když vařím pro přítelkyni tak chci aby to bylo dokonalé a abych to nepokazil. Ještě jednou moc moc děkuji
-
Lukas3030: v receptu je to přeci zcela jasně napsáno...400 ml 30% smetany, tedy smetany je šlehání...
-
Dobrý den jakou smetanu přesně použít? Děkuji
-
Geniální
-
parááádní salátek
-
To vypadá dobře
-
chocolate: ale nic moc, zdravíčko mě zradiloo :D jinak už dobrý a vaříme ostošest :D
-
Kde ses flákala
Radko???Báječný recept+1.
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
