Zeleninový salát s lososem a parmezánovou omáčkou
-44-44-exact.jpg){kind=small}
k.radulka
Doba přípravy: 15 minut 2 porce- velké Saláty 6 názorů
Suroviny
- Salát:
- 1/2 ledového salátu
- 10 cherry rajčátek
- 1/3 salátové okurky
- 2 malé papriky
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- citronová šťáva z 1 citronu
- 2 filety lososa s kůží i bez
- sůl
- pepř nejlépe v mlýnku
- citronová šťáva z 1 citronu
- Parmezánová omáčka:
- 100 g nastrouhaného parmazánu
- 400 ml smetany 30 %
Postup přípravy receptu
Nejprve si uvaříme omáčku, aby stihla vychladnout. Rozehřejeme pánev a vsypeme sýr, na mírném plameni necháme trochu rozpustit, podlejeme smetanou a necháme provařit, metličkou promícháme. Odstavíme a necháme v chladu vychladnout.
Na druhé pánvi teflonové či grilu osmahneme osoleného, opepřeného a citronovou šťávou zakápnutého lososa. Vidličkou natrháme na větší kousky.
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na menší kousky, zakápneme olejem a citronem.
Poznámka
Do salátové misky nabereme salát, poklademe lososem, posypeme ještě trochou parmezánu- nejlépe na hoblinky a přelijeme omáčkou nebo servírujeme v omáčníku.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zeleninový salát s lososem a parmezánovou omáčkou
-64-64-exact.jpg)
