Ananasové řezy

Name: Ananasové řezy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 2 hrnky polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva (nebo 1 lžička sody); 1 špetka soli; 1 hrnek nahrubo sekaných ořechů; 1 celý ananasový kompot včetně šťávy (565 g); Náplň:; 250 g másla; 250 g tvarohu; 1 vanilkový cukr; 3 lžíce cukru moučka; Na ozdobu:; čokoláda (nebo čokoládová poleva)

Notoricky známé řezy s ananasovým kompotem netřeba představovat. Ořechy celý moučník nádherně provoní, ananas mu dodá vláčnost. Po natření tvarohovým krémem je nejlepší nechat moučník proležet v lednici, ale recept to nevyžaduje.

Hella

37 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

20. 8. 2008 13:28

Ananasové řezy, Ananasové řezy — Ananasové řezy

Nutriční hodnoty

Energie	30 008 kJ / 7 172 kcal
Bílkoviny	136,61 g
Tuky	399,12 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	774 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	743,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ananas z kompotu pokrájíme. Všechny suroviny na těsto lehce promícháme vařečkou. Připravené těsto nalijeme na pečicím papírem vyložený plech.
Jak si poradit s kroutícím se papírem
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 160 °C po dobu přibližně 20 minut. Necháme vychladnout.
Na náplň utřeme máslo s cukrem a po lžících přidáváme tvaroh.
Náplň natřeme na vychladlý moučník, nazdobíme jej vidličkou a ozdobně pocákáme čokoládovou polevou.
Náplň se přidáním tvarohu, pokud je studený, ráda srazí. Pokud se tak stane, nahřejeme mísu s krémem zespodu, nebo ji na chvíli postavíme do ještě horké trouby a pak znovu vyšleháme krém dohladka.
Hotový moučník jde velmi dobře zmrazit pro pozdější použití.
TIP Jak připravit další dobroty s ananasem

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (376×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ananasová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Ananasová pochoutka s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41

Ananasové potěšení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Vlasta

25. 5. 2009 20:59

tento moučník je výborný moc doporučuji když jsem ho upekla tak nedožil večera chutnal celé rodině moc dekuji za typ

Daniela

16. 5. 2009 14:48

Daniela

16. 5. 2009 14:46

díky za recept--moučník je výborný.!!

Ivča

8. 5. 2009 07:42

Hello, děkuji za doplnění.

Na české stránky o vaření rádi nakukují i kuchaři žijící dlouhá léta v zahraničí a už třeba nepamatují objemové a váhové zvyklosti. Např. na Taiwanu je základní jednotka 600 ml a 600 g a od nich se odvozují další.
Dnes tento moučník upeču.

Hella

6. 5. 2009 19:15

Ivčo, na vaše upozornění jsem doplnila do receptu váhy surovin. Je myšlen 1/4 l hrnek plněný asi 1 cm pod okraj. Jen bych ráda dodala, že zrovna u tohoto receptu nejsou rozdíly v gramech až tak důležité, je možno ubrat trochu cukru.

Ivča

6. 5. 2009 07:41

Prosím o upřesnění velikosti hrnku a ananasového kompotu. Přeci jenom jsou různé objemy hrnků a velikosti kompotů.
A do náplně se myslí 1 máslo a 1 tvaroh - oboje po 250 g? Děkuji.