Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagety s domácí omáčkou

Name: Špagety s domácí omáčkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mletého masa; 1 cibule; 3 stroužky česneku (lisovaného); 2 krabičky rajčatové šťávy (protlak); bazalka; sýr eidam + parmazán; olivový olej; špagety

amarcha

3 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

18. 5. 2012 13:12

500 g 500 g mletého masa

1 1 cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku (lisovaného)

2 krabičky 2 krabičky rajčatové šťávy (protlak)

bazalka

sýr eidam + parmazán

olivový olej

špagety

Nutriční hodnoty

Energie	4 441 kJ / 1 062 kcal
Bílkoviny	82,24 g
Tuky	75,25 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hluboké pánve dáme na trošku olivového oleje, cibuli si nasekame nadrobno a vhodime do pánve, opražíme, poté vložíme mletého maso a prolisované stroužky česneku, pražíme dokud nám maso trošku nezhnědne a nerozpadne se.
Pak vlijeme protlaky, vsypeme sušenou bazalku (špetku) a necháme dusit za občasného promíchání. Dusíme do doby, než protlak sám zhoustne.
Uvaříme si špagety a na špagety s omáčkou dáváme ještě čerstvou bazalku a sypeme nastrouhaným eidamem a parmazánem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kogina-K1 45 min

Omacka na spagety

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Barborka15

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety Videorecept

Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Špenát na zahradě: 3 možnosti, kdy vysévat tuto nenáročnou zeleninu

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

mika59

28. 7. 2021 12:15

Dělám téměř stejně, je to rychlá a dobrá omáčka. Někdy přidávám i čerstvé rajče. Vložila jsem foto.

amarcha

18. 5. 2012 21:08

Tak dá se to i v hrnci ja mam dost hlubokou pánev a dělá se mi to v ní líp ale díky za tip

Drobek

18. 5. 2012 17:28

Hezký recept na přímo klasickou marinara omáčku.

K tomu bych jen podotkl, že když už se vaří omáčka v pánvi, je v Itálii obvyklé vylovit těstoviny z vody těsně před dovařením, neoplachovat, a vložit do pánve s omáčkou, promíchat, a pokud je omáčka moc hustá, přidat trochu vody ve které se těstoviny vařily.
Důvod k tomu všemu je, že se nespláchne škrob s povrchu těstovin a omáčka na nich ulpí.