Špaldové mazanečky
Recept na špaldové mazanečky je natolik variabilní, že si můžete vybrat, zda je upečete z celozrnné nebo světlé mouky. Příprava kynutého těsta je časově trochu náročnější, ale výsledkem jsou krásně nadýchané a lákavé minimazance.
Suroviny pro 4 kusy
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 890 kJ / 1 647 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,98 g |
| Tuky | 66,12 g |
| Vláknina | 26,11 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 205,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, poloviny vlažného mléka a trochy cukru připravíme kvásek, který necháme vzejít na teplém místě (asi 15 minut).
Krok 2: Mouku vsypeme do mísy a přidáme špetku soli, žloutek, zbytek mléka cukru, vanilkový cukr, kvásek a změklé máslo (nebo Heru).
Krok 3: Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, do kterého zapracujeme rozinky, brusinky a 30 g plátků mandlí.
Krok 4: Těsto necháme vykynout na teplém místě asi 60 minut a poté z něj vytvarujeme 4 bochánky, které přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 5: Necháme znova kynout (asi 20 minut) a poté potřeme rozšlehaným vejcem. Posypeme zbytkem mandlí.
Krok 6: Pečeme dle typu trouby na 180 °C asi 20 minut.
Zveřejněno 27. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špaldové mazanečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3ENQ
Moje poznámka
Špaldové mazanečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3ENQ
Nejnovější recepty
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 15 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 15 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 19 minutami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 23 minutami
Mila kuličky
Marule před 59 minutami
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
Olympus před 2 hodinami
Oříškový sen - sušenky
cernar před 3 hodinami
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 20 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 20 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 20 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 20 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 21 hodinami
Tématické fráze:
špaldová kostka recept,
špaldové kostky,
mazanečky ze špaldové mouky,
mazaneček,
špaldové minimazanečky,
recept spaldova kostka,
recepty ze špaldovy hrubé mouky,
mazanečky s rozinkami,
velikonocni mazanecky,
recepty z hrubé celozrnné špaldové mouky,
top recepty špaldové kostky,
pokrmy ze spaldovy mouky,
špaldové,
velikonoční mazaneček,
top recepty maza,
miny mazanečky ze špaldové mouky,
recept s celozrne spaldove mouky,
špaldová kostka
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
máslo,
droždí,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
mléko,
žloutek,
sůl,
ořech muškátový,
rozinky,
brusinky,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře (5)