Name: Medové perníčky z celozrnné špaldové mouky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 380 g celozrnné špaldové mouky Babiččina volba; 130 g moučkového cukru; 3 lžíce medu; 1 lžička sody; 60 g rozpuštěného másla; 2 vejce; lžíce mletého koření: hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek (nebo hotového perníkového koření); lžíce holandského kakaa; asi 50 ml mléka

4.1 3×

Babicciny…

Cukroví Pečené Doba přípravy: 90 minut 1 názor

Babicciny recepty

Přidat fotku

Přidat fotografii

Cukroví Pečené Doba přípravy: 90 minut 1 názor

Suroviny 10 porcí

380 g celozrnné špaldové mouky Babiččina volba
130 g moučkového cukru
3 lžíce medu
1 lžička sody
60 g rozpuštěného másla
2 vejce
lžíce mletého koření: hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek (nebo hotového perníkového koření)
lžíce holandského kakaa
asi 50 ml mléka

Postup přípravy receptu

Smíchejte mouku, sodu, cukr, koření a kakao.
V jiné nádobě vyšlehejte máslo s medem a vejci.
Propracujte obě části dohromady a pokud nebude těsto dostatečně vláčné, přidejte trochu mléka.
Vypracujte hladké těsto a zabalené do potravinové folie ho uložte alespoň na hodinu do lednice.
Uleželé těsto vyválejte na pomoučené pracovní ploše a vykrajujte z něj jednotlivé kousky. Ty klaďte na plech vyložený pečícím papírem, s dostatečnými rozestupy.
Pečte na 180 °C dozlatova.
Vychladlé perníčky zdobte bílkovou polevou.

Kuchařka: Babicciny recepty