Tyčinky ze zkyslé smetany
Suroviny
- 3 dcl zakysané smetany
- asi 300 g polohrubé mouky
- 2 lžičky soli
- 1 lžička drceného kmínu
- 100 g taveného sýru
- 1 vejce
- cokoliv na posypání:
- sezamová semínka
Postup přípravy receptu
Smetanu, mouku, sůl, kmín a tavený sýr smícháme dohromady.
Přisypáváme mouku, dokud se nám těsto nelepí.
Dáme na hodinku odpočinout do lednice a poté vyválíme a vykrájíme na tyčinky dle naší fantazie, pomažeme vejcem, posypeme např. sezamovým semínkem, poklademe na pečící papír na plechu a v troubě spíš sušíme než pečeme na nejnižší teplotu.
Poznámka od kuchařky
Stalo se mi, že mi zkysla smetana odebraná z domácího mléka, ale byla ještě chuťově dobrá. Vzpomněla jsem si, jak moje mamka z toho kdysi upekla tyčinky a pokusila jsem se o něco podobného. Tavený sýr jsem použila ten 100g, co se dá v obchodě koupit do deseti korun. Do části těsta jsem dala trošku chilli omáčky kvůli svému příteli a upekla tyčinky extra pro něj :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tyčinky ze zkyslé smetany
-
Jsou opravdu dobré, křupavé
přidávám fotku a bod
-
Ještě musím podotknout, že jsem tyčinky pekla na minimální teplotu. Spíše se tak vysušují a jsou křupavé
Trvá to sice delší dobu, ale je to tak lepší -
Mi se to moc líbí a vyzkouším
-
smetanu z domácího mléka bych určitě "nekazila" taveným sýrem -
Smetana z domácího mléka,to jestě existuje ?
