Mléčná polévka s pažitkou

Name: Mléčná polévka s pažitkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 brambory; 1 cibule; 300 ml kyselého mléka (příp. kefír); 4 vejce; 250 ml vody; 1 hrst pažitky; 2 snítky libečku; kmín; mletý pepř; sůl; 2 lžíce sádla; 3 lžíce hladké mouky

Lehce nakyslá chuť mléčné polévky s bramborem vám zajisté připomene vaše dětství u babičky, či školní jídelnu. Není nijak zvlášť obtížná na přípravu a čerstvé bylinky dodají jemné polévce příjemně svěží chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

babi.vm

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 406 kJ / 1 053 kcal
Bílkoviny	51,95 g
Tuky	65,31 g
Vláknina	7,30 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	531 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	61,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu. Krok 3: Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut. Krok 4: Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu. Krok 5: Vejce můžeme uvařit natvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme. Krok 6: Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Jak rychle oloupat cibuli
V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu.
Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut.
Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu.
Vejce můžeme uvařit natvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme.
Jak uvařit vejce natvrdo
Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

TIP: Abeceda polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Mléčná polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Iljusa 30 min

Kysaná mléčná polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 55 min

Pesto z pažitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 10 min

Mléčné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanivasi 75 min

Mléčná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 60 min

Zobrazit více

Cuketové řízky v kabátě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

babi.vm 25 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Kyselé chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Jarní recepty
Postní období
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Vaření
Bylinky

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Náhodný recept

Jahodový sorbet s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková pochoutka Petry Černocké

Přidáno před 13 minutami

Tvarůžkový tataráček

Přidáno před 1 hodinou

Piškotový koláč s černým rybízem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové kotlety po bzenecku

Přidáno před 12 hodinami

Fazolovo - banánový perník

Přidáno před 18 hodinami

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

babi.vm 6. 6. 2023 08:35

Marie Svarcova: děkuji

Marie Svarcova 6. 6. 2023 05:31

babi.vm přidala novou fotografii! 5. 6. 2023 10:03

Přečtěte si

Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3661×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Domácí majonéza fofrem: Z čerstvého vajíčka, oleje a pár dalších surovin je hotová hned, stačí správně použít mixér

Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí

Mléčná rýže je výtečným dezertem, který báječně chutná zastudena s ovocem Hodnocení 54×

Mléčná rýže je výtečným dezertem, který báječně chutná zastudena s ovocem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo? Hodnocení 264×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejjednodušší kokosky Videorecept

Nejjednodušší kokosky

Kytullines před 11 minutami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

[email protected] před 15 minutami

Domácí slazené mléko-SALKO Videorecept

Domácí slazené mléko-SALKO

PetaKamilka8088 před 1 hodinou

Ovocné řezy s pudinkem

Hannca před 10 hodinami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivet_Ka před 11 hodinami

Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou

Burinka1243 před 11 hodinami

Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce

knihomolka před 11 hodinami

Prošívaná deka

Tynaja před 12 hodinami

Špekáčky na leču s pivem

Ilabagr před 13 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

pletankovajarmila před 14 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, mléko, vejce, voda, pažitka, libeček, kmín celý, pepř mletý, sůl, sádlo, mouka hladká

Mléčná polévka s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný

12 foto Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Rýžový nákyp se švestkami jako od babičky. Díky správné rýži bude krásně vláčný a nadýchaný

12 foto
Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení