Mléčná polévka s pažitkou

Name: Mléčná polévka s pažitkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 brambory; 1 cibule; 300 ml kyselého mléka (příp. kefír); 4 vejce; 250 ml vody; 1 hrst pažitky; 2 snítky libečku; kmín; mletý pepř; sůl; 2 lžíce sádla; 3 lžíce hladké mouky

Lehce nakyslá chuť mléčné polévky s bramborem vám zajisté připomene vaše dětství u babičky, či školní jídelnu. Není nijak zvlášť obtížná na přípravu a čerstvé bylinky dodají jemné polévce příjemně svěží chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

babi.vm

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 406 kJ / 1 053 kcal
Bílkoviny	51,95 g
Tuky	65,31 g
Vláknina	7,30 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	531 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	61,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu. Krok 3: Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut. Krok 4: Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu. Krok 5: Vejce můžeme uvařit natvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme. Krok 6: Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Jak rychle oloupat cibuli
V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu.
Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut.
Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu.
Vejce můžeme uvařit natvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme.
Jak uvařit vejce natvrdo
Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

TIP: Abeceda polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Mléčná polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Iljusa 30 min

Kysaná mléčná polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 55 min

Pesto z pažitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 10 min

Mléčná poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 5 min

Mléčná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 60 min

Zobrazit více

Cuketové řízky v kabátě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

babi.vm 25 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Kyselé chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Jarní recepty
Postní období
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Vaření
Bylinky

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Náhodný recept

Citronáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

blabol.jachym 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dušená hovězí játra

Přidáno před 10 minutami

Houbová galetka s fenyklem

Přidáno před 2 hodinami

Salát s chřestem a uzeným lososem

Přidáno před 4 hodinami

Parenica jako smažák Videorecept

Parenica jako smažák

Přidáno před 5 hodinami

Špecle s bazalkovou omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Zapečené kuřecí soté na bramborové kaši

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

babi.vm 6. 6. 2023 08:35

Marie Svarcova: děkuji

Marie Svarcova 6. 6. 2023 05:31

babi.vm přidala novou fotografii! 5. 6. 2023 10:03

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Lepší ovesné sušenky neexistují: Norské havrekjeks jsou křehké, máslové a připravíte je raz dva

Jak připravit domácí mléčné produkty? Vyzkoušejte je s námi Hodnocení 41×

Jak připravit domácí mléčné produkty? Vyzkoušejte je s námi

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo? Hodnocení 261×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Vyvarujte se nejčastější chyby při přípravě drobenky. Tento hrnkový koláč pak bude opravdu vynikající

Apetit Piknik na vlně chuti nabídne kulinářské show Marka Raditsche, Filipa Sajlera nebo Elišky Hlaváčové

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Květy pažitky nevyhazujte: Dochutí saláty, polévky či pomazánky. Navíc je uchováte na celé měsíce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony Videorecept

Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony

tara23 před 11 minutami

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Saphena před 24 minutami

Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha

Junys před 1 hodinou

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Junys před 1 hodinou

Buchta s tvarohem a čokoládou II

hancis před 1 hodinou

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

hancis před 1 hodinou

Čočková polévka se zakysanou smetanou

ValentineCZ před 2 hodinami

Mrkvová buchta s jablkem a citrónovou polevou

ValentineCZ před 2 hodinami

Drožďová polévka s pohankou

Oljuska před 2 hodinami

Vepřová játra v pikantní omáčce

Wenzl před 3 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, mléko, vejce, voda, pažitka, libeček, kmín celý, pepř mletý, sůl, sádlo, mouka hladká

Mléčná polévka s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno