Smetanové tyčinky - jemné a křehké potěšení
BarborkaS.
Doba přípravy: 25min (+30min chlazení těsta) můžete spočítat sami Moučníky , Drobné pečivo 12 názorů
Suroviny
- 340 g mouky (polohrubé nebo hladké)
- 230 g měkkého tuku
- 150 g kyselé smetany
- cukr na posypání
Postup přípravy receptu
Z mouky, tuku a smetany vypracujeme hladké těsto a dáme cca na 45 minut do lednice nebo na 20 minut do mrazáku(zabalené v utěrce nebo igelitu).
Na pomoučeném vále vyválejte těsto do čtverce o tloušťce hřbetu nože.
Silně posypte cukrem a rádelkem (pokud nemáte tak vlhkým ostrým nožem)nakrájejte na proužky (cca 1,5cm široké a 8cm dlouhé).
V předehřáté troubě pečte cca 10 minut při 220°C. Když jsou smetanové tyčinky hotové mají světle hnědou barvu.
Poznámka
Jednoduché, rychlé a návštěvu potěší zejména ke kávě nebo čaji:)
-fotky dodám..
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Smetanové tyčinky - jemné a křehké potěšení
-
Určitě vyzkouším
-
Posílám bod. Dnes jsem upekla z poloviční dávky. Jsou dobré, příště zkusím posypat krystal. cukrem se skořicí. Přidávám foto nevalné kvality, pouze z mobilu.
-
Bohužel p. Václave už jsou pryč. Ale zkusím popsat- když tyčinku rozpulíte jsouvidět jemné vzdušné plátky podobně jako u listového těsta, pečením se trochu nafouknou a bznikne tedy jakási bublina uvnitř. Doufám že to postačí
-
Nemohli by být v řezu. Prosím .
-
Tento recept jde i na slano (ale lepší je udělat sýrové placičky na slano viz. další z mých receptů), Ano tloušťka hřbetu nože = cca 2-3mm, Jano jednoduše těsto vyválejte, co nejtenčeji-tak aby v něm nebyli díry
, Jinak děkuji všem za komentáře. -
Bibinka, ja som to našla na mimibazare - na slano, potreté vajcom a sypané sezamom, makom...200g hladká, 100g margarín, 125g kyslá smotana, 1/2 KL sódy, soľ.pred pečením potrieť vajcom a posypať sezamom, makom...
-
jj, já je znám právě z receptů a jsou fakt super
-
Jani, je to to na druhé straně ostří, představ si, že něco krájíš a ta strana nože(neostrá) je hrot nože
Nevím, jestli z toho budeš moudrá, ale líp mi to napsat nešlo -
ale no tak, co to foto?
-
Barborko, to by šlo myslím i na slano ne
Je to fajn kombinace s tou zakysankou. Dávám ti jasného bodíka -
Vypadá to rozhodně úžasně a určitě to budu chtít vyzkoušet. Jen, zase ty moje prdlé dotazy, omlouvám se..Jak je to myšleno tloušťka hřbetu nože?
-
Je to zajímavé,škoda,že to ještě nikdo neokomentoval.Tak to asi zkusím.
