Smetanové tyčinky - jemné a křehké potěšení

Name: Smetanové tyčinky - jemné a křehké potěšení
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: můžete spočítat sami
Ingredients: 340 g mouky (polohrubé nebo hladké); 230 g měkkého tuku; 150 g kyselé smetany; cukr na posypání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

BarborkaS.

12 názorů

Doba přípravy 55 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 10. 2009 18:11

Smetanové tyčinky - jemné a křehké potěšení, hotovo — hotovo

Porce: můžete spočítat sami

340 g 340 g mouky (polohrubé nebo hladké)

230 g 230 g měkkého tuku

150 g 150 g kyselé smetany

cukr na posypání

Nutriční hodnoty

Energie	11 133 kJ / 2 661 kcal
Bílkoviny	43,30 g
Tuky	161,30 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	339 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	253,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, tuku a smetany vypracujeme hladké těsto a dáme cca na 45 minut do lednice nebo na 20 minut do mrazáku(zabalené v utěrce nebo igelitu).
Na pomoučeném vále vyválejte těsto do čtverce o tloušťce hřbetu nože.
Silně posypte cukrem a rádelkem (pokud nemáte tak vlhkým ostrým nožem)nakrájejte na proužky (cca 1,5cm široké a 8cm dlouhé).
V předehřáté troubě pečte cca 10 minut při 220°C. Když jsou smetanové tyčinky hotové mají světle hnědou barvu.

Poznámka autorky receptu

Jednoduché, rychlé a návštěvu potěší zejména ke kávě nebo čaji:)

-fotky dodám..

Uvařeno

Přidat do oblíbených (81x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukrové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Tyčinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beetty 120 min

Tyčinky ze zkyslé smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

iunka

Načíst další

Komentáře

Irrena

23. 6. 2010 10:35

Určitě vyzkouším

Patricie

11. 11. 2009 23:30

Posílám bod. Dnes jsem upekla z poloviční dávky. Jsou dobré, příště zkusím posypat krystal. cukrem se skořicí. Přidávám foto nevalné kvality, pouze z mobilu.

BarborkaS.

10. 11. 2009 22:16

Bohužel p. Václave už jsou pryč. Ale zkusím popsat- když tyčinku rozpulíte jsouvidět jemné vzdušné plátky podobně jako u listového těsta, pečením se trochu nafouknou a bznikne tedy jakási bublina uvnitř. Doufám že to postačí

Vaclav Fronek

10. 11. 2009 09:13

Nemohli by být v řezu. Prosím .

BarborkaS.

31. 10. 2009 21:20

Tento recept jde i na slano (ale lepší je udělat sýrové placičky na slano viz. další z mých receptů), Ano tloušťka hřbetu nože = cca 2-3mm, Jano jednoduše těsto vyválejte, co nejtenčeji-tak aby v něm nebyli díry , Jinak děkuji všem za komentáře.

magdalenka

27. 10. 2009 21:14

Bibinka, ja som to našla na mimibazare - na slano, potreté vajcom a sypané sezamom, makom...200g hladká, 100g margarín, 125g kyslá smotana, 1/2 KL sódy, soľ.pred pečením potrieť vajcom a posypať sezamom, makom...

zizala

27. 10. 2009 20:12

jj, já je znám právě z receptů a jsou fakt super

Bibinka

27. 10. 2009 19:53

Jani, je to to na druhé straně ostří, představ si, že něco krájíš a ta strana nože(neostrá) je hrot nožeNevím, jestli z toho budeš moudrá, ale líp mi to napsat nešlo