Name: Quinoa placičky se špenátem
Yield: 2 porce
Ingredients: 80 g quinoa; 2 lžíce olivového oleje; jedna šalotka; jeden stroužek česneku; hrst čerstvých špenátových listů; 50 g tvrdého sýru; -chia gel: (uděláme si jej před započetím přípravy); 1 lžíce chia semínek a; 10 lžic vody (zamícháme odstavíme); kukuřičná mouka; olej; sůl

Kuchařka: iunka

2 porce Bezmasá jídla 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

80 g quinoa
2 lžíce olivového oleje
jedna šalotka
jeden stroužek česneku
hrst čerstvých špenátových listů
50 g tvrdého sýru
-chia gel: (uděláme si jej před započetím přípravy)
1 lžíce chia semínek a
10 lžic vody (zamícháme odstavíme)
kukuřičná mouka
olej
sůl

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Quinou pořádně propláchneme, dokud z ní nepoteče čirá voda (v sítku s velmi malými očky nebo přes plátýnko). Ponoříme vodou jen kousek nad quinou. Vaříme 1 2minut.
Mezitím si na lžíci olivového oleje orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku a protlačený česnek. Přidáme špenátové listy, zalijeme druhou lžící olivového oleje a promícháváme dokud listy "nezvadnou". Odstavíme, necháme trochu zchladnout.
Nastrouháme si sýr, přidáme ke špenátu.
Zamícháme i s chia gelem, solí dle chuti, uvařenou quinoou a přisypáváme kukuřičnou mouku dokud nedocílíme hmoty, ze které se budou dát lžící dělat malé placičky, které osmažíme na oleji.Můžeme jíst jen tak k televizi nebo podávat jako hlavní chod. Já jsem si k tomu udělala jáhlovo-batátovou kaši, kterou jsem si zamilovala a která se k tomu opravdu hodí.