Cuketa naložená, v oleji osmažená

Zeleninová jídla Doba přípravy: osmaženo za chvilku+marinování 34 názorů

Zeleninová jídla Doba přípravy: osmaženo za chvilku+marinování 34 názorů

Suroviny

1 mladá cuketa (o délce zhruba 20 cm)
sůl
olej na smažení
na marinádu:
3 lžíce oleje
2 lžíce hořčice (výběr podle libosti)
1 lžíce nasekané petrželky (různých bylinek)
1 lžička kurkumy
1 lžička sušeného česneku
1/4 lžičky chilli

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu pořádně opláchneme, osušíme a odkrojíme konce. Cuketu i se slupkou nakrájíme na zhruba 1 cm silná kolečka. Po obou stranách nasolíme a necháme 20-30 minut vypotit. Mezitím si umícháme marinádu.

  2. Vypocená kolečka cukety osušíme, obalíme v marinádě a necháme uležet. Stačí 2 hodinky, ale čím déle, tím lépe. Já jsem nechala v uzavřené nádobce v lednici do druhého dne.

  3. Marinádou obalená kolečka klademe do rozpáleného tuku, ochuceného trochou soli a mletého pepře. Smažíme cca 3 minuty z každé strany, dokud nám nezačnou na povrchu naskakovat zlatavé puchýřky.

  4. Osmaženou cuketu položíme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk a dle potřeby osolíme. Podáváme s čerstvou zeleninou a dipem ze zakysané smetany a nasekaných bylinek. Hodí se také s bramborovou kaší.

Poznámka od kuchařky

Nedávno jsem podobně připravovala smaženou cuketu v těstíčku, kterou jsem naložila do výše uvedené marinády. Moc nám to chutnalo, tak jsem naložila znova, ale osmažila bez těstíčka, jen tak. V tomto počasí jsme si dali jen s dipem a čerstvou zeleninou.

Komentáře k receptu Cuketa naložená, v oleji osmažená

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    jitutka: Moc děkuji:-8:-KKdyž je cuketová sezona,tak bývá takto připravená cuketa u nás dost často:-Q

    Odpovědět

  • jitutka jitutka

    Super receptík. Výborná příloha k masíčku na grilu.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    cecilka: Potěšila jsi mě,jsem ráda,že cuketa chutnala:-K
    Cecilko,ráda bych poradila,ale s obyčejnou dýní nemám zkušenosti:-( Používám pouze hokaido,ale tohle jsem s ní ještě nezkoušela.To by Ti spíš poradila Tejaja, nebo Magdalenka:-*

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    Anna Kocikova: A mám ešte jednu otázku, dá sa toto isté urobiť aj s tekvicou? Nie hokaido, ale obyčajnou. Inak, nakladaná cukina bola <3<3<3:-K.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    cecilka: Děkuji,doufám,že recept nezklame:-8:-K

    Odpovědět

  • cecilka cecilka

    <3<3<3<3<3<3<3<3, mám nadúrodu cukiet, placky už nemusíme, dokonca ani opečené na prírodno, takže zajtra, po patričnom pobyte cukiny v marináde prekvapím , aj seba a verím, že :-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Anna Kocikova:;-);-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    varilamyskakasicku:Ivuš,cuketka je nádherná:-*:-KDěkuji za komentík a fotky(chvilku jsem zde nebyla,tak promiň mou opožděnou reakci:-8)
    Všem ostatním také moc děkuji:-)):-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Aničko tohle musí být dobrota:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik

    jo, tohle je papatelné i na grilu... půlka grilu masa, půlka cuket a patizonů.... a hleděl jsem! Tahle zelenina zmizela první!;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Aničko, přidala jsem Ti fotečky, dělala jsem cuketovo- masové karbanátky a tak jsem naložila i cuketu, bylo to výborné oboje.:-K:-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    janatka:Ivetko,moc děkuji i za parádní fotku:-K:yes:Potěšila jsi mě a jsem ráda,že chutnalo:-*:-K

    rebeka::-K

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Vyzkoušené!!skvělé jako příloha,ale i na chléb se sýrem!!!;-):-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-O:-O úúú, to je nádherné foto, až.. až:-8:-D:-D:-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    medmic::-D:-D;-)

    chocolate:Luciášku,také moc nerada přepaluji v tuku,ale v tom horku se mi nechtěla rozehřívat trouba;-):-)


    jarka skrobakova:Jaruško v RL mám jména obě:-))a i na obě slyším;-)klidně nechej tu An-to je po babičce:-*

    Děkuji všem za moc milé a hezké komentáře:-KTěší mě,že se recept líbí:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: naložená cuketa grilované cukety v oleji naložená grilovaná cuketa jak naložit cuketu recepty z cukety cuketa nalozena jak naložit cuketu na gril grilovaná cuketa v oleji cuketa recepty naložena cuketa na gril pečená cuketa v oleji cuketa recept osmažená cuketa naložené cukety nalozena cuketa recept naložená zelenina v soli naložena cuketa recepty nakladana cuketa v oleji doporučit olej na smažení nalozena pecena cuketa