Name: Cuketa se zeleninou
Ingredients: Pro 2 osoby - 1 malá cuketa; 100 g čerstvých žampiónů; 1 větší zralé rajče; 1 malá cibule; 1 lžíce rostlinného oleje; na špičku kulatého nože sladké mleté papriky; sůl; čerstvě mletý pepř (z mlýnku); 1 lžička lístečků tymiánu nebo půl lžičky sušeného; 2 lžíce kysané krémové smetany 18%; 1 lžička nadrobno nakrájené pažitky

Kuchař: toprecepty.cz

Mikrovlnná trouba 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

Pro 2 osoby - 1 malá cuketa
100 g čerstvých žampiónů
1 větší zralé rajče
1 malá cibule
1 lžíce rostlinného oleje
na špičku kulatého nože sladké mleté papriky
sůl
čerstvě mletý pepř (z mlýnku)
1 lžička lístečků tymiánu nebo půl lžičky sušeného
2 lžíce kysané krémové smetany 18%
1 lžička nadrobno nakrájené pažitky

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Omytou cuketu nakrájíme na tenká kolečka. Žampióny očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Rajče do kříže nařízneme, položíme na talířek a vložíme na 1-1,5 minuty do mikrovlnky.
Pak je sloupneme a rozkrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
Do misky, například z varného skla, dáme olej, a všechnu zeleninu kromě rajčete.
Osolíme, opepříme a okořeníme lístečky nebo sušeným tymiánem.
Přiklopené vaříme v mikrovlnce při plném výkonu 5-6 minut.
Pak k zelenině přidáme rajče a vmícháme kysanou krémovitou smetanu.
Nezakryté dusíme ještě 2 minuty při plném výkonu. Před podáním ještě hojně zasypeme petrželkou.