Cuketa se zeleninou
Suroviny
- Pro 2 osoby - 1 malá cuketa
- 100 g čerstvých žampiónů
- 1 větší zralé rajče
- 1 malá cibule
- 1 lžíce rostlinného oleje
- na špičku kulatého nože sladké mleté papriky
- sůl
- čerstvě mletý pepř (z mlýnku)
- 1 lžička lístečků tymiánu nebo půl lžičky sušeného
- 2 lžíce kysané krémové smetany 18%
- 1 lžička nadrobno nakrájené pažitky
Postup přípravy receptu
Omytou cuketu nakrájíme na tenká kolečka. Žampióny očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Rajče do kříže nařízneme, položíme na talířek a vložíme na 1-1,5 minuty do mikrovlnky.
Pak je sloupneme a rozkrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
Do misky, například z varného skla, dáme olej, a všechnu zeleninu kromě rajčete.
Osolíme, opepříme a okořeníme lístečky nebo sušeným tymiánem.
Přiklopené vaříme v mikrovlnce při plném výkonu 5-6 minut.
Pak k zelenině přidáme rajče a vmícháme kysanou krémovitou smetanu.
Nezakryté dusíme ještě 2 minuty při plném výkonu. Před podáním ještě hojně zasypeme petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Podáváme jako malý teplý předkrm.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketa se zeleninou
K receptu nejsou žádné komentáře.
