Čokopiškotové řezy
Suroviny
- Těsto:
- 17 dkg másla
- 18 dkg cukru moučky
- 5 vajec
- 1 lžička prášku do pečiva
- 22 dkg polohrubé mouky
- 3 lžíce vlažného mléka
- šťáva z 1/2 citronu
- Náplň:
- 1/4 l mléka
- 2 lžíce tmavého kakaa
- 20 dkg másla
- 10 dkg cukr moučka
- 240 g piškotů (1 balení)
- rum podle chuti a potřeby
- Poleva:
- odkaz v poznámce
Postup přípravy receptu
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme vlažné mléko a citron a vmícháme sníh z bílků střídavě s moukou, smíchanou s práškem do pečiva.
Upečeme na vymazaném plechu -- asi 15 min. na 170 st. Použila jsem plech cca 30x40 cm - takový, jaký prodávají s poklopem na přenášení moučníku.
Mléko s kakaem svaříme, zchladlým polejeme rozdrcené piškoty a tuto směs ochutíme rumem. Protože se mi zdálo, že je dost suché, rumem sem nešetřila :-))
Smícháme s máslem utřeným s cukrem a natřeme na vychladlý korpus. Navrch přijde poleva
Poznámka od kuchařky
http://www.toprecepty.cz/recept/26075-kakaova-pole...
Inspiraci jsem čerpala v receptech on-line, trochu pozměnila především těsto.
Fotky by byly určitě hezčí až zítra, ale asi nezbyde
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokopiškotové řezy
-
Jooo
, to se mi líbí, jak vždycky u hračkárny říkal můj synek, když byl malej: To počebuju, to mušim mít
" 
Plus bodík, jinak to nejde
-
Určitě vyzkouším
Musí být dobré, mňam -
magdalenka: přesně tak, s měkkým máslem utřeš dohromady - do požadované konzistence jsem ředila rumem
-
Hosta, prosím, mám dotaz: Rozdrvím piškóty, pridám vychladnuté kakao, zmiešam - získam nejakú kašovitú hmotu, ktorú potom spojím s maslom? Ďakujem!
-
jsou výborné, snažím se uchovat věnovaný počet v původním rozsahu pro Kubu...ale není to snadné...
+ -
Jsou krásné a určitě chuťově vynikající
-
Krásné řezíky
-
Jen jsem se olízla, mňam, kde je čokoláda, to je moje
