Kubánské řezy
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 126 kJ / 2 181 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 76,24 g |
Tuky | 52,70 g |
Vláknina | 14,60 g |
Cholesterol | 1,55 g |
Sodík | 602 mg |
Sůl | 1,26 g |
Sacharidy | 343,80 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 1. 2011 20:28
Nadi, konkrétně tyhle řezy jsem nedělala, ale řezy podobné. Třeba Pařížské kostky do kterých se dává taky Pařížská šlehačka. S vařením Pařížské šlehačky mám určité zkušenosti. Již na jednom z kuchařských webů (na které jsem kdysi chodila a taky většina z vás) byly dlouhé diskuze ohledně vaření Pařížské šlehačky atd. A pak typ těchto těst je dost suchý a ten rum se přímo žádá. A stejně i pikantní džem. Kakaové těsto a Pařížská šlehačka je dost těžká, tak pikantní džemem chuť trochu oživý.
A pak kromě banánů se do těchto typů moučníků hodí i jahody.(to je všechno prax a dlouholeté zkušenosti). Bohužel již nejsem žádná mladice.
10. 1. 2011 20:08
Nevím, ale ztužovač používám vždycky a ta šlehačka krásně ztuhne a je bez cucků. Myslím, že je to na uvážení každého, ale já s ním mám dobré zkušenosti, ale i tak, díky za cenné rady. Pikantní marmeládu jsem chtěla taky použít, ale nevěděla jsem, jak by to chutnalo, ale v originálním receptu není.
10. 1. 2011 18:19
Dankotaky díky..chtěla bych ho vyzkoušet..tys ho asi pekla,že
je dobrý
10. 1. 2011 18:13
Sodovka, díky, to určitě využiji Petro, moc hezký zákusek, jen co s těma kilama pak..
10. 1. 2011 18:07
Několik zkušeností. Možná se někomu budou hodit.
☺ Nepoužívat ztužovač. Šlehačku, ihned šleháme na nejvyšším stupni – tak dosáhneme krásného, hustého krému!
☺ A krém se šlehá za studena (těsně před namazáním na těsto). Uvařená šlehačka musí být uvařena 24 hod. předem a potom být až do ušlehání krému v lednici.
☺ Pokud máte k dispozici pouze šlehačku o nižší tučnosti než 33%, přihoďte do horké svařené šlehačky s kaštany plátek másla, tak asi 10-20 g (20 g při tučnosti šlehačky 25%), nechte rozpustit a vychladit.
Podobná těsta je vhodná před nanesením krému pokropit rumem a potřít slabou vrstvou pikantního džemu. Kakaová těsta a banány vyžaduji zvýraznit chuť pikantním džemem.
Jinak tyhle moučníky miluji a posílám +8.
10. 1. 2011 01:05
Jak je něco s banány a je to kakaové.....
9. 1. 2011 16:47
9. 1. 2011 13:01
Dávala jsem to na měnší plechy. myslím, e kdyby se to peklo na větším, špatnš by se podélně krájelo. evím kolik ten plech může mít, podle mě tak 30x25 cm, asi
9. 1. 2011 12:45
už je uloženo,ve čtvrtek bude upečenopak dám vědět..jestli se dílo zdaří
9. 1. 2011 12:33
9. 1. 2011 12:27
To bude určite moc dobrétiež vyskúšam.A máš pekný tanierik
9. 1. 2011 12:26
Dobre to vypadá, najbližšie vyskúšam. Petra, na ako velký plech si dával. Ďakujem
9. 1. 2011 12:22
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno před 8 hodinami

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno před 9 hodinami

Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno před 10 hodinami

Jednoduchý čokoládový dort s višněmi
Přidáno 1. 7. 2022 12:17

Kokosové placky s jogurtovou omáčkou
Přidáno 1. 7. 2022 07:36
Právě bylo uvařeno:

Zapečené rolky z mletého masa s mozzarellou
uvařil/a Bohunka123
před 1 hodinou

Peřinková buchta s pudinkem
uvařil/a ZatracenaJesterice
před 1 hodinou

Camping salát
uvařil/a Ivana64
před 2 hodinami

Opilé kuře
uvařil/a Javor
před 2 hodinami

Bábovka z pudinku
uvařil/a Ave123
před 3 hodinami

Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
uvařil/a Denade
před 3 hodinami

Žloutkové poháry s jahodami
uvařil/a cmata
před 3 hodinami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
uvařil/a Cejenka
před 3 hodinami

Zeleninová polévka bez zasmažení
uvařil/a Luluska
před 4 hodinami

Hrášková polévka (krém) s krutony
uvařil/a Wanilor
před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: řezy na plech nejnovější recepty kubansky rez kubánský dort na plech kubánské recepty řezy na plech kubánské kostky recepty na vyzkoušené dobré řezy moučníky a řezy recepty dobre rezy na plech rezy pařížské řezy s banánem kubánský zákusek kubánský řez recept řezy ze šlehačky kubánský moučník pařížské řezy recept kuba rez moučník z ledových kaštanů kubánský dezert řezy z ledových kaštanů
Suroviny: vejce, cukr, mouka hladká, kakao, smetana, tyčinka ledové kaštany, ztužovač šlehačky, banán, kakao granko
Kubánské řezy
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vj70
13 názorů