Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krémová mangoldová polévka s jogurtem

Name: Krémová mangoldová polévka s jogurtem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g mangoldu; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 0,5 l mléka; 2 lžíce hladké mouky; 4 lžíce jogurtu; sůl; květy lichořeřišnice na ozdobení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kocmax

0 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

10. 8. 2021 20:55

Krémová mangoldová polévka s jogurtem, Krémová mangoldová polévka s jogurtem — Krémová mangoldová polévka s jogurtem

500 g 500 g mangoldu

1 1 cibule

4 stroužky 4 stroužky česneku

0,5 l 0,5 l mléka

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

4 lžíce 4 lžíce jogurtu

sůl

květy lichořeřišnice na ozdobení

Nutriční hodnoty

Energie	3 020 kJ / 722 kcal
Bílkoviny	45,91 g
Tuky	13,69 g
Vláknina	19,26 g
Cholesterol	38 mg
Sodík	699 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	94,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mangold omyjeme, nakrájíme na větší kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek očistíme a nakrájíme každý stroužek alespoň na čtvrtiny.
Mangold, cibuli a česnek vložíme do hrnce, podlijeme malým množstvím vody a dusíme zhruba 10 minut.
Přidáme mouku a mléko a rozmixujeme do hladka. Osolíme a vrátíme na sporák, kde polévku povaříme asi 5 minut. Pokud je polévka moc hustá, přidáme mléko.
Servírujeme se lžící jogurtu na každou porci a s jedlými květy, které dodají polévce pikantní příchuť.