Kakaová roláda "ježeček"

Name: Kakaová roláda "ježeček"
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 160 g moučkového cukru; 4 lžíce vody; 160 g hladké mouky; 1 lžička kypřícího prášku do pečiva; 2 lžíce holandského kakaa; Krém:; 300 ml mléka; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce hladké mouky; 200 g másla; 160 g moučkového cukru; 2 lžíce rumu; marmeláda; hořká čokoláda

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Moncaxxx

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 493 kJ / 4 420 kcal
Bílkoviny	89,78 g
Tuky	222,86 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	2,08 g
Sodík	776 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	486,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáváme vodu a mouku smíchanou s kypřícícm práškem a kakaem. Krok 2: Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem na pečení a v troubě vyhřáté na 230 stupňů pečeme 8-12minut. (Musí se hlídat) Upečený plát i s papírem přeneseme na čistou vlhkou utěrku, svineme a necháme vychladnout. Krok 3: Připravíme krém. Z mléka, vanilk. cukru a hladké mouky uvaříme kaši. Za občasného míchání ji necháme vychladnout. Změklé máslo vymícháme s cukrem do pěny a po lžících přidáváme kaši a rum. Krok 4: Plát těsta rozvineme, potřeme marmeládou, 2/3 krému a svineme. Krok 5: Povrch rolády potřeme zbylým krémem a posypeme nastrouhanou čokoládou. Poté uložíme do ledničky ztuhnout.

Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáváme vodu a mouku smíchanou s kypřícícm práškem a kakaem.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem na pečení a v troubě vyhřáté na 230 stupňů pečeme 8-12minut. (Musí se hlídat) Upečený plát i s papírem přeneseme na čistou vlhkou utěrku, svineme a necháme vychladnout.
Připravíme krém. Z mléka, vanilk. cukru a hladké mouky uvaříme kaši. Za občasného míchání ji necháme vychladnout. Změklé máslo vymícháme s cukrem do pěny a po lžících přidáváme kaši a rum.
Plát těsta rozvineme, potřeme marmeládou, 2/3 krému a svineme.
Povrch rolády potřeme zbylým krémem a posypeme nastrouhanou čokoládou. Poté uložíme do ledničky ztuhnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2013

Poznámka autorky Moncaxxx

Tento recept jsem našla v knize "Moučníky" a moc mě zaujal, proto jsem si ho trochu ještě poupravila a upekla :))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaová roláda "ježeček"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BEro

Jednoduchá roláda pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Kakaová roláda se šlehačkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

majda 2

Lehká obláčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kuchticka 30 min

Lehká šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

SweetKiss 15 min

Roláda se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

misulinecka

Roláda vánek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Levik 40 min

Zobrazit více

Babiččin vaječný koňak Videorecept

Babiččin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Moncaxxx 30 min

Palačinky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Moncaxxx 15 min

Nakládané tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moncaxxx 10 min

Bramborová pizza Margherita podle Monči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Moncaxxx 20 min

Jogurtový koláč z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moncaxxx

Celozrnné housky bez použití bílé mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Moncaxxx 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Svatba
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Kakaová roláda "ježeček"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BEro

Náhodný recept

Celerové hranolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarin 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 7 minutami

Jihočeská salapajda

Přidáno před 12 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 15 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 15 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 16 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ivusa 22. 1. 2013 17:40

mňam

Moncaxxx přidala nové fotografie! 21. 1. 2013 17:42

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na jemné palačinky, které se nikdy nespálí: Přidejte jednu běžnou surovinu a jednu uberte a je vyhráno!

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden Hodnocení 17×

Kalendář vánočního pečení: Co si naplánovat na druhý adventní týden

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Nejnovější články

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Video
Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

EvaHam před 5 hodinami

Banánové vafle

[email protected] před 9 hodinami

Pruhované smetanovo-ovocné želé

Babidasa před 9 hodinami

Hrstková polévka II.

Klanic před 11 hodinami

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Klanic před 11 hodinami

Podmáslový chléb

Petulice před 12 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 13 hodinami

Domácí paštika

Kostriba před 14 hodinami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 14 hodinami

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 15 hodinami

Tématické fráze:
kakaova rolada, kakaová pěna, kakaova rolada bez mouky, cukroví ježeček, kakaová pěna recept, recept na mini roláda bez mouky, rybízová roláda bez mouky, mini roláda s krémem, kakaová roláda s banánem, roláda bez mouky, mini rolády plněné krémem a marmeládou, mini rolády plněné krémem a marmeládou, roláda s rybízem, roláda kakao čokoláda rum, jednoduchá roláda pro začátečníky s pudinkovým krémem, lehká kakaova rolada, jezecek mini, roláda jednoduchá se šlehačkovým krémem, jak se peče ježeček, mini jezecek

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, voda, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, kakao holandské, mléko, cukr vanilkový, mouka hladká, máslo, cukr moučkový, rum, marmeláda, čokoláda hořká

Naposledy jste si prohlédli

Kakaová roláda "ježeček"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Moncaxxx 70 min

Minidort ze 2 vajíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Babiččina kmínová polévka Videorecept

Babiččina kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Reny2 25 min

Medové řezy s ořechy Videorecept

Medové řezy s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

simonka 110 min

Babiččina letní "sekyrková" polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Kakaová roláda "ježeček"

Suroviny pro 10

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moncaxxx

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky