Celozrnné housky bez použití bílé mouky

Name: Celozrnné housky bez použití bílé mouky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 7 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g celozrnné pšeničné mouky; 185 ml vlažné vody; 4 g sušeného droždí (1/2 balení); 1 lžička soli; Na potření a posyp před pečením:; 1 vejce; sezamová semínka (nebo mák či kmín)

Celozrnná mouka má bezesporu spoustu benefitů pro naše zdraví. Housky, které z ní upečete, výborně chutnají a zasytí vás na delší dobu. Navíc je příprava pečiva jednoduchá, takže tuto zdravější variantu zvládnete hravě upéct i doma.

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Moncaxxx

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí těsta

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 7 kusů

7kusů

300 g 300 g celozrnné pšeničné mouky

185 ml 185 ml vlažné vody

4 g 4 g sušeného droždí (1/2 balení)

1 lžička 1 lžička soli

Na potření a posyp před pečením:

1 1 vejce

sezamová semínka (nebo mák či kmín)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 357 kJ / 1 041 kcal
Bílkoviny	33,75 g
Tuky	4,08 g
Vláknina	13,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	210,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny ve velké míse pořádně propracujeme. Mísu na 45-60 minut odložíme na teplé místo a necháme těsto kynout. Krok 2: Plech vyložíme papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 3: Vykynuté těsto na válu prohněteme a rozdělíme asi na 7 kousků. Vytvarujeme houstičky. Krok 4: Houstičky dáme na připravený plech, pomažeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme semínky nebo mákem či kmínem. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15-20 minut.

Všechny suroviny ve velké míse pořádně propracujeme. Mísu na 45-60 minut odložíme na teplé místo a necháme těsto kynout.
Jak poznat dobře vykynuté těsto
Plech vyložíme papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Vykynuté těsto na válu prohněteme a rozdělíme asi na 7 kousků. Vytvarujeme houstičky.

Jak tvarovat housky
Houstičky dáme na připravený plech, pomažeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme semínky nebo mákem či kmínem.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15-20 minut.

TIP: Domácí pečivo - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnné housky bez použití bílé mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5wAX

Celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen 50 min

Celozrnné housky s černuchou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 55 min

Kaiserky z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 65 min

Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 215 min

Morek - surovina k dalšímu použití

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

casino 35 min

Nejrychlejší hrnečkový makovec bez použití oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

1DenisaP 10 min

Zobrazit více

Palačinky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Moncaxxx 15 min

Babiččin vaječný koňak Videorecept

Babiččin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Moncaxxx 20 min

Nakládané tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moncaxxx 10 min

Květákovo-rýžové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moncaxxx

Zdravá buchta s nádechem jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moncaxxx 25 min

Zdravé cottage lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Moncaxxx 10 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Pečení
Kynutí
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty

Moje poznámka

Celozrnné housky bez použití bílé mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5wAX

Náhodný recept

Sváteční mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá krůtí paštika s brusinkami

Přidáno před 17 minutami

Rajčatové rizoto s prosciuttem

Přidáno před 1 hodinou

Vepřové plátky na liškách

Přidáno před 2 hodinami

Lotus koblížky Videorecept

Lotus koblížky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí rolka zastudena

Přidáno před 5 hodinami

Jahodové muffiny s drobenkou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LucyM 11. 6. 2020 17:49

Těsto se šíleně lepilo. Musela jsem přisypat hodně mouky navíc, aby se z toho vůbec něco dalo tvarovat. Pečou se právě v troubě, tak snad budou i dobré, když to těsto bylo šílené.. Tak jsou dopečené a chutnají v celku dobře. Lepilo se taky těsto ještě někomu nebo jsem někde udělala chybu?

cathleen moderátorka 13. 3. 2016 08:37

vanilka70:

já přeci nepotřebuji mít pravdu za každou cenu! Tvrdíš, že bílá mouka je jakákoliv pšeničná, tedy i ta celozrnná. Není, koukni na článek -Jaký je vlastně rozdíl mezi bílou a celozrnnou moukou?-

http://www.countrylife.cz/celozrnna-mouka

vanilka70 12. 3. 2016 18:37

jinak recept chválím není tam cukr ani tuk za mne +

vanilka70 12. 3. 2016 18:34

cathleen: už bez komentáře to bychom se mohli dohadovat do nekonečna jen jsem hledala recept kde nebude pšeničná mouka toť vše at si tam každej dá co mu chutná třeba cihly ty jsou červené

cathleen moderátorka 12. 3. 2016 18:26

vanilka70: vidělas někdy celozrnnou mouku?

Bílá rozhodně není, věř mi

vanilka70 12. 3. 2016 18:23

cathleen: jak zní název bez bíléééé mouky čili např... žitné atd...pak by to bylo bez bílé mouky tento bohužel není bez bílé mouky jak zní název bohužel

cathleen moderátorka 12. 3. 2016 07:35

vanilka70: Monika má název zcela správně.

Bílá mouka je např.hladká, polohrubá....tahle je prostě celozrnná, o lepku (pokud dobře čtu) není nikde ani slovo.

vanilka70 11. 3. 2016 22:50

tak to mě dostalo bez použití bílé mouky a pšeničná je co ?to je Bílá mouka jen tak pro pořádek kdyby někdo nevěděl normálně s lepkem i když název zní celozrná ještě není zdravá ...