Jumboli

Lilith-Isa

14 názorů

25. 1. 2013 10:58

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 454 kJ / 5 128 kcal
Bílkoviny	366,62 g
Tuky	257,41 g
Vláknina	31,14 g
Cholesterol	940 mg
Sodík	8,25 g
Sůl	19,67 g
Sacharidy	324,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto:
Z 50 ml vlažné vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku a sůl, přidáme kvásek, zbylou vlažnou vodu a olej. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Pak vyválíme na větší placku.
Náplň:
Uzeninu, papriky, chilli, cibuli si nakrájíme na kostičky. Smícháme s mletým masem a okořeníme. Necháme odležet (nejlépe přes noc). Masovou směs dáme do pekáče a necháme cca 30 minut zakryté předpéct.
No rozválené těsto poklademe na plátky nakrájenou mozzarellu, na ni masovou náplň, navrch pokryjeme plátkovým sýrem. Zbabalíme jako kapsu a pečeme na 180-200 °C cca 20 minut. Po upečení potřeme rozpuštěným máslem.

Poznámka autorky receptu

Vyzkoušet tenhle recept mě napadlo po shlédnutí jednoho dílu pořadu Vášnivý jedlík, jen jsem si recept upravila podle svého. Jumboli je plněná pizza, ve Vášnivém jedlíkovi recept na těsto neuvádějí, tak jsem použila těsto na pizzu, které normálně dělávám.

Jenom mi trošku nevyšel ten tvar kapsy, ale chuťově výborné. :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Stromboli, aneb horká kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Načíst další

Přečtěte si

Domácí vegeta z libečku: Kořenící směs nejen do polévky vyjde na pár korun a využijí se i zbytky zeleniny

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Nadja

25. 1. 2013 23:21

Lilith-Isa: Děkuji, moc hezké video - co takové sázky dokáží. Ke konci mu to už asi lezlo i ušima.

Lilith-Isa

25. 1. 2013 20:17

Nadja:http://www.youtube.com/watch?v=lVVTuynjPTk to je ten díl pořadu,bohužel jsem ho nenašla v češtině,ten máme jen na dvd.

Nadja

25. 1. 2013 18:24

Lilith-Isa: Jestli se nerozdělil, tak to nebyl vášnivý jedlík, ale pořádný žrout.

Lilith-Isa

25. 1. 2013 16:55

Nadja: U nás z toho byl oběd a večeře a manžel ještě druhý den dojídal.

A v tom pořadu toho bylo 2,5 kg a moderátor to snědl tuším celé sám

Nadja

25. 1. 2013 15:42

Lilith-Isa:

To je tedy pěkná porcička - pro hodně velkou rodinu.

Název jsem nikdy neslyšela, tak mě zajímalo, z čeho vznikl, a to je vše.
Alexiss:

Názvy, které se dnes už běžně používají (pesto,...) samozřejmě není třeba vysvětlovat.

Alexiss

25. 1. 2013 14:48

Nadja:Ale to nejde přece přeložit,je to taková hezká slovní hříčka.U spousty jídel by měl český název několik slov,běžně se nepřekládají(pesto).Jinak jsem velký zastánce češtiny a hlídač pravopisu,třeba z nápisu "shop" nad venkovským krámkem jdu vždycky do vývrtky.Jumboli se mi ale líbí,je to vtipné.

Lilith-Isa

25. 1. 2013 13:59

Nadja: Náplň pálivá je a celé jídlo má cca 2kg

A pokud to vyložene potřebujete do detailů zkoumat,tak si jej upečte a udělejte si obrázek sama

A jestli vám je trnem v oku název,tak je to čerpáno z Amerického seriálu a opravdu mě nenapadlo překládat si to do češtiny!

terysha.mathey

25. 1. 2013 12:12

Krása, mám chuť :)

Nadja

25. 1. 2013 11:48

Pokud si pamatuji ze zeměpisu, tak Stromboli je sopka, jumbo vím, že je velký - takže jídlo má vypadat jako maxi sopka - nebo náplň je tak žhavá a pálivá?