Stromboli, aneb horká kapsa

Suroviny

Na těsto:
2 hrnky hladké mouky
2 lžic olivového oleje
1/4 hrnku mléka (vlažného)
3/4 hrnku vody (vlažné)
1 lžička soli
1,5 lžička sušeného droždí
na špičku nože cukru
na náplň:
10 dkg měkké klobásy (na plátky)
10 dkg šunky
6 plátků sýra
5 dkg parmazánu (strouhaného)
1 malý rajčatový protlak
1 lžíce kečupu
4 stroužky česneku (utřené se solí)
bylinky:
bazalka
petrželka
oregáno,
koření na pizzu (pokud nejsou bylinky)
1 vejce (rozšlehané, na potření)

Postup přípravy receptu

  1. Do mléka zamícháme sušené droždí a cukr. Necháme v teple vzejít. Do DP dáme vodu, sůl, olej, mouku a nakonec oživlé droždí. Dáme program těsto.

  2. Hotové vykynuté vyndáme na pomoučněný pečící papír, posypeme trochu mouku a pomocí válečku rozválíme na slabo. Pomáháme si poprašováním moukou, těsto je jemné.

  3. Na rozválené těsto natřeme protlak, smíchaný s kečupem a utřeným česnekem. Posypeme bylinkami nebo kořením. Poklademe klobáskou, šunkou a sýrem a na závěr posypeme strouhaným parmazánem.

  4. Pomocí pečícího papíru těsto opatrně přeložíme jako závin z jedné strany, přeloženou část povytahujeme a rozprostíráme. To samé i s druhou částí. Pomáháme si poprášením ruk moukou. Pokud je stromboli větší než váš plech, překrojte na půl.

  5. Přeneste na plech, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečete v troubě, vyhřáté na 200°C cca 20 minut. Záleží na troubě.

Poznámka od kuchařky

Je to takový nějaký příbuzný pizzy, jakýsi zavinutec odněkud z podstrombolí, jak jsem pochopila. Vykouklo to na mě na netu, tak jsem se pídila, až jsem vypídila stromboli made in krušnohor

Komentáře k receptu Stromboli, aneb horká kapsa

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Krasná fotečka a ten nazev Stromboli to je ostrov lezi v Kalabrii byla jsem tam v cervnu na vylete je tam činna sopka a cerna pisecna pláž zajimavý receptík někdy vyzkouším:-p

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    olina.b:tak to mě těší:-)
    ona tam bazalka někde v receptech byla, ale mě moc svou chutí neoslovila. jinak s tou nivou o musí být taky dobrý:-p
    a fotěnká by nebylááá?,;-)

    Odpovědět

  • olina.b olina.b

    výborné, do vnútra jsem dala i nivu a čerstvou bazalku.moc dobré, jen rychle miznoucí;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tý brďo:-Otak to je pecka;-):-p+14:yes::-K

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    senky:super, to mi těší:-) a za foto velký dík:-K
    u nás taky zmizlo;-)

    Odpovědět

  • senky senky

    Hlášení: Včera k večeři, výborné, snězeno:yes::-D:-D bod i foto přidáno, díky:-K
    Těsto mám trošku vyšší, asi chtělo víc rozválet, ale nevadilo:-8:-))

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Nádherná fotka určitě výborného jídla:yes::yes:+12

    Odpovědět

  • senky senky

    Mňááám, slintám si na pracovní klávesnici a mám hlad:yes::-):-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Kamíšku:-K, tak toto je moje gusto:yes:, s tím neměla bych v puse pusto a tobě bodík hnedle posílám a brzy stromboli si udělám ;-):-) +7:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Tak to je teda nápad:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :yes::yes::yes: vysoce jedlé už od pohledu na krásné foto.:-p

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    fajn rcp:-p:-p:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Pekne si pídila...:-D:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    :-D Pěkná kapsička, takovýhle dobroty já můžu:-p. Ale většinou z lenosti sáhnu po listovém těstě, samozřejmě hotovém:-D;-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    :-p:-p dala bych si:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: stromboli jídlo pizza stromboli stroboli jidlo stromboli závin stromboli stroboli jídlo stromboli těstoviny stromboli 2012 těstoviny stromboli olina horka stromboli pizza stromboli šunka sýr pečivo stromboli stromboly jídlo co je stroboli stroboli těstoviny pečené strombolli horká láska recept čokoládová sopka recept masová směs krušnohor recepty