Kakaová bábovka - poloviční várka

malinke-kote

9 názorů

26. 1. 2013 17:30

75 g 75 g másla

70 g 70 g cukru

2 2 vejce

140 g 140 g polohrubé mouky

75 ml 75 ml mléka

1 1 velká lžíce kakaa

1/4 balíčku 1/4 balíčku kypřícího prášku

tuk na vymazání nebo olej

hrubá mouka na vysypání formy

Nutriční hodnoty

Energie	6 609 kJ / 1 580 kcal
Bílkoviny	34,44 g
Tuky	79,15 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	714 mg
Sodík	263 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	180,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo utřeme s cukrem, postupně přidáváme žloutky a ušleháme do lehké pěny, přidáme část prosáté mouky a mléko.
Z bílku ušleháme sníh, vmícháme jej do těsta střídavě se zbylou moukou, kterou jsme proseli s kakaem a kypřícím práškem.
Těsto nalijeme do menší bábovkové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou a vložíme do dobře vyhřáté trouby, po chvilce příkon tepla zmírníme a dále pečeme v mírně vyhřáté troubě.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kakaová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Aniston 110 min

Kakaová bábovka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LENULKA611 55 min

Kávovo-kakaová bábovka s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

nekuchtička

21. 1. 2014 14:43

To je mazec, jak se lidi k sobě chováte .... Copak není každého volba, jak si vaří ??? Vysmívat a ponižovat ... Ubohé fakt.

Tim

26. 7. 2013 10:27

Tak to je mazec.Jak malé děti co nikdy nic vaří a nepečou.A nechte ji být!!!každý si najde to svoje a ať si každý chodí kde se mu to zamlouvá.
Kritizovat umí každý hlupák jak to tak chodí že?
A co vaše recepty??
Mimi chodem kdo neví že se do bábovky musí píchat během pečení po určité době je fakt mimo.
Ano chápu,každý by dnes chtěl jen cink cink a hotovo,takže hodně štěstí ve fast-foodech.

František

2. 2. 2013 14:27

malinke-kote: vtipné není hlavně to, že mi tykáš, Ty kuchařský nýmande. A odkdy je plynová trouba normální? Proč by nemohla být normální elektrická? A za ty svoje blafy s kořením dle chuti,nebo co doma najdeš, masoxem a kupovanou jíškou by jsi se stydět měla. Fuj. Ale ty to ještě fotíš a dáváš na net.

malinke-kote

2. 2. 2013 14:19

František: moc vtipné ... pokud ti vadí moje vymyšlené recepty tak mi na ně nechoď a zbytečně nereaguj .. i kdyby tu nebyla soutěž tak tu budu dávat svoje recepty ... není to tu jen pro vyvolené ale i pro začátečníky co se teprve vařit učí .... a to že nevím odhadem kolik to může být stupňů no a co? já se za to nestydím .. celý život používám normální plynovou troubu takže nevím proč bych měla řešit zda je to na 150°C a nebo třeba na 190 °C

František

2. 2. 2013 12:28

malinke-kote: takže: mírný oheň bych dal cca 150-180°C a dobře vyhřátá trouba má mít 190-220°C. Při použití horkovzdušné, to bude v dolním pásmu zadaných hodnot. Ale opravdu mě nepřekvapuje, že to nevíte. Jen žasnu, s jakou drzostí sem vkládáte ty svoje mňamky mixnuté recepty okopírovanými a tedy kradenými. Není tady nějaká soutěž?

malinke-kote

2. 2. 2013 09:10

František: tak to asi bohužel neporadím neboť my stupňovou troubu nemáme .. máme normální obyčejnou plynovou troubu a tam jí nastavuji na mírném ohni (půlkolečka) proto také u žádného receptu nepíšu že má být trouba vyhrářá na tolik a tolik stupňů atd ....

František

1. 2. 2013 23:41

malinke-kote: velmi rád bych si upekl bábovku podle Vašeho receptu. Na kolik stupňů mám nastavit troubu, aby byla "dobře vyhřátá" a na kolik stupňů je trouba "mírně vyhřátá"?
Děkuji za odpověď

malinke-kote

1. 2. 2013 20:33

Zuzanka: no moc vtipné ... je to normální kakaová bábovka a tak se i jmenuje z receptu z jedné knihy až na to že jsme si to trošku poupravili a udělali na malou formu neboť velkou nemáme ...