Bábovka s malinovým krémem
Doba přípravy: asi 90min. asi 16 ks Moučníky , Bábovky 7 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 280 g cukru krupice
- 250 ml smetany na šlehání
- 1 kypřící prášek
- 4 vejce
- olej na vymaštění formy
- hrubá mouka na vysypání formy
- Náplň:
- 750 ml mléka
- 100 g cukru krupice
- 2 balíčky malinového pudinku
- 200 g másla
- 1 lžička moučkového cukru
- Dohotovení:
- strouhané oříšky
- šlehačka
- ovoce na zdobení
Postup přípravy receptu
Celá vajíčka a cukr vyšleháme v hustou hmotu, pak přidáme ušlehanou šlehačku a na konec lehce vmícháme hladkou mouku s kypřícím práškem.
Těsto dáme do hladké bábovkové formy, kterou jsme předem vymazali olejem a vysypali hrubou moukou.
Pečeme v elektrické troubě při 150 stupních asi 45min.
Po upečení necháme bábovku vychladnout a pak vyklopíme z formy.
Než se nám bábovka upeče, tak si připravíme náplň. Uvaříme hustý pudink z mléka,cukru a 2 pudinkových prášků. Pudink prováříme 2min., aby se odstranila škrobová chuť pudinkového prášku. Necháme vychladnout.
Do vychladlého pudinku po částech přidáváme máslo a vyšleháme hladký krém.
Vychladlou bábovku rozkrojíme na 3části a promažeme krémem.
Zbylým krémem potřeme celý povrch bábovky a posypeme strouhanými oříšky. Při podávání naservírujem se šlehačkou a ozdobíme ovocem.
Poznámka
Dnes jsem jí pekla,ale dělala jsem jen půl dávky a dala do formy na chlebíček.Jinak ten recept mám z časop.Rytmus života,ale z hodně starého vydání,možná tak 15-20let starého.Náplň jsem dělala z čokoládového pudinku,protože jsem malinový neměla.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bábovka s malinovým krémem
-
ruzmach děkuji a bylo by hezké,kdybys přidala fotečku
viz SZ
-
tak bábovka měla velký úspěch moc nám chutnala
-
bábovka vypadá moc pěkně,zkusím ji upéct,potom dám vědět jaký měla úspěch
-
slintám, hned bych si ukrojila ke kafíčku
-
Růžo, to je krása!!
-
Růženko
podobně dělám slavnostní bábovku-promazávám jí jako dort na tři patra :část marmeládou a krémem a zdobím dortovou formou(krémové pusinky,...).Dělám jí když má někdo z rodiny svátek a vždy se hned sní.Proto si dovolím ti poslat boďku předem,ještě dřív než vyzkouším dle tvého rcp.. -
Určitě vyzkouším
