Výborný guláš z hlívy
Guláš je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších jídel ve většině českých kuchyní. V tomto případě při jeho přípravě použijeme místo masa hlívu ústřičnou, která ho díky své kořeněné chuti a vůni skvěle zastoupí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 090 kJ / 977 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,99 g |
| Tuky | 59,34 g |
| Vláknina | 39,58 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 71,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Hlívu očistíme, umyjeme a nakrájíme na kratší proužky. Papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme 2 lžíce sádla a usmažíme na něm cibuli dozlatova.
Krok 3: Přidáme hlívu, zlehka ji osmahneme a zasypeme mletou paprikou a kmínem. Po chvilce přidáme nakrájenou zelenou papriku a vše ještě krátce orestujeme.
Krok 4: Zalijeme horkým vývarem (nebo vodou) a vaříme asi 15 minut.
Krok 5: Mezitím připravíme tmavou jíšku. V hrnci rozehřejeme zbylou lžíci sádla, zaprášíme ho lžící mouky a smažíme do zhnědnutí.
Krok 6: Hotovou jíškou zahustíme guláš a vaříme dalších 15 minut (místo domácí jíšky můžeme použít 2 lžíce instantní). Dochutíme solí, pepřem, feferonkou nebo tabascem.
Krok 7: Guláš podáváme s čerstvým chlebem či tmavým pečivem.
Zveřejněno 1. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborný guláš z hlívy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wgxw
Moje poznámka
Výborný guláš z hlívy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wgxw
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 11 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 12 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 13 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 14 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bulky se sýrem
horakova654 před 47 minutami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 7 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 8 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 12 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 13 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 14 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 14 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 15 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 15 hodinami
Tématické fráze:
guláš z hlívy,
nejlepší guláš z hlívy,
nejlepší hlívový guláš,
hliva gulas,
gulaš s hlívy ustřične,
gulas z hlivy ustricne,
hlivovy gulas,
recept gulaš z hlívy,
guláš s hlívy,
recepty hlíva guláš,
recept na guláš z hlívy,
výborný guláš,
recepty gulas z hlivy,
recepty z hlîvy,
guláš hlíva,
hliva ustricna gulas,
guláš z hlívi,
jak udělat výborný guláš,
výborný masový guláš,
recept guláš s hlívy
Suroviny:
hlíva ústřičná,
cibule,
paprika čerstvá zelená,
paprika sušená sladká,
vývar zeleninový,
sůl,
kmín celý,
sádlo,
mouka,
pepř mletý
Komentáře (19)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Ještě k receptu. Strašně dobré jsou i Václavky, ale loni (jejda už "loni") nějak nerostly....