Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Výborný guláš z hlívy

Guláš je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších jídel ve většině českých kuchyní. V tomto případě při jeho přípravě použijeme místo masa hlívu ústřičnou, která ho díky své kořeněné chuti a vůni skvěle zastoupí.

Hodnocení receptu je 4,5 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Roxana

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Výborný guláš z hlívy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 090 kJ /
977 kcal
Bílkoviny21,99 g
Tuky59,34 g
Vláknina39,58 g
Cholesterol 41 mg
Sodík 1,66 g
Sůl4,00 g
Sacharidy71,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme najemno. Hlívu očistíme, umyjeme a nakrájíme na kratší proužky. Papriku očistíme, umyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme 2 lžíce sádla a usmažíme na něm cibuli dozlatova. Krok 3: Přidáme hlívu, zlehka ji osmahneme a zasypeme mletou paprikou a kmínem. Po chvilce přidáme nakrájenou zelenou papriku a vše ještě krátce orestujeme. Zalijeme horkým vývarem (nebo vodou) a vaříme asi 15 minut. Krok 4: Mezitím připravíme tmavou jíšku. V hrnci rozehřejeme zbylou lžíci sádla, zaprášíme ho lžící mouky a smažíme do zhnědnutí. Krok 5: Hotovou jíškou zahustíme guláš a vaříme dalších 15 minut (místo domácí jíšky můžeme použít 2 lžíce instantní). Dochutíme solí, pepřem, feferonkou nebo tabascem. Krok 6: Guláš podáváme s čerstvým chlebem či tmavým pečivem.

TIP: 15 oblíbených receptů z hlívy

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (32× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Výborný guláš z hlívy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wgxw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Výborný guláš z hlívy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wgxw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Limek 12. 5. 2026 13:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný gulášek, hlíva je super!

Výborný guláš z hlívy, Gulášek z hlívy

Simona Skolakova Simona Skolakova 13. 10. 2025 10:08
Dnes jsem využila tento recept,gulášek je výborný,včera přinesl zeť hlívu ze svého výpěstku,byla krásná tak jsem jí použila na tento gulášek😋děkuji za recept.

helusa27 helusa27 5. 5. 2024 08:16
Z vlastní hlívy 5.5.24, bez zeleninového vývaru.

Claret 7. 3. 2024 08:36
Milan: Milan: Co je tam za chemii kromě jíšky???

anabaj 25. 3. 2022 12:26
Dovařeno, ukládám. Manžel, moc, moc chválil. Dělala jsem jej přesně podle vás a příště zkusím přidat česnek:-)

Leslie- 26. 3. 2021 09:06
Přidala jsem česnek a místo zeleninového houbový bujón a super ;-)

mekkejla 9. 5. 2017 16:06
Recept jsem si trochu upravila: masox nepoužívám,takže místo něj jsem přitlačila na koření (paprika,česnek,mletý kmín,chilli) a zahustila jsem hraškou. Jako příloha byl čerstvý chléb. Moc jsme si pochutnali :yes:

mekkejla přidala novou fotografii! 9. 5. 2017 16:03

Výborný guláš z hlívy

Milan 28. 4. 2016 12:38
tak z téhle chemie je mi na blití a to jsem to ještě ani neochutnal, nejvíc mě dorazila instantní jíška, hnus :no:;-(:-((:-// hurrrááá vařme z masoxu a granulí, kdo tu vymyslí vepřo-knedlo-zelo jako želé v tubě?

Roxana 19. 3. 2013 19:18
No vida, inovace! Hlavně že chutnalo! :-) To mne těší...

Ivana79 Ivana79 19. 3. 2013 17:52
Roxana,dnes som uvarila,akurát som vynechala tú tmavú jíšku a pridala som trochu cesnaku a paprikovú pastu:-)Bolo to vynikajúce:-*:yes:Podávala som s haluškami.+6;-)

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 19. 3. 2013 16:48

Výborný guláš z hlívy

Roxana 1. 2. 2013 21:44
Holky díky, :-K tak jsem se už uklidnila a s tím plagiátem mé fotky si to vyřídím, znovu dávám fotky, které mohu kdykoliv zdokladovat a budu si je hlídat, tedy to je, s odpuštěním, někdy bo*del!

Ještě k receptu. Strašně dobré jsou i Václavky, ale loni (jejda už "loni") nějak nerostly....;-(

Bibinka Bibinka 1. 2. 2013 20:24
Roxana:Roxanko, to znám a hlívu bych strkala nejraději i do buchty a když jí nemám, tak dávám sušenou jako koření a dělám si jí každý rok, je to prima věc. Dávám ti 4.boda:yes:

Roxana 1. 2. 2013 20:19
Já si trochu taky ty recepty vymýšlím a hodně experimentuju...jenže taky zapomínám, psát, psát...:no:

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
guláš z hlívy, nejlepší guláš z hlívy, nejlepší hlívový guláš, hliva gulas, gulaš s hlívy ustřične, gulas z hlivy ustricne, hlivovy gulas, recept gulaš z hlívy, guláš s hlívy, recepty hlíva guláš, recept na guláš z hlívy, výborný guláš, recepty gulas z hlivy, recepty z hlîvy, guláš hlíva, hliva ustricna gulas, guláš z hlívi, jak udělat výborný guláš, výborný masový guláš, recept guláš s hlívy

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, paprika čerstvá zelená, paprika sušená sladká, vývar zeleninový, sůl, kmín celý, sádlo, mouka, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]