Výborný guláš z hlívy

Name: Výborný guláš z hlívy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 500 g hlívy ústřičné; 2 větší cibule; 2 zelené papriky; 3 lžíce sladké papriky; zeleninový vývar (podle potřeby); 0,5 lžičky soli; 0,5 lžičky kmínu; 3 lžíce sádla; 2 lžíce tmavé instantní jíšky; čerstvě mletý pepř (nebo feferonka či Tabasco)

Guláš je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších jídel ve většině českých kuchyní. V tomto případě při jeho přípravě místo masa použijeme zdravou hlívu ústřičnou, která díky své kořeněné chuti a vůni maso skvěle zastoupí.

Roxana

12 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

1. 2. 2013 20:31

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 090 kJ / 977 kcal
Bílkoviny	21,99 g
Tuky	59,34 g
Vláknina	39,58 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	1,66 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	71,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmažíme na sádle.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Přidáme omytou a pokrájenou hlívu, zlehka osmahneme a přidáme mletou papriku, kmín a po pečlivém promíchání zalijeme vřelým vývarem nebo vodou.
Přidáme pokrájenou čerstvou zelenou papriku.
Asi po 10 minutách vaření zahustíme tmavou instantní jíškou, dosolíme a případně přikořeníme čerstvě mletým barevným pepřem, feferonkou, či Tabascem.
Jak na zahušťování pokrmů
Podáváme s chlebem či tmavým pečivem.
TIP Další recepty z hlívy ústřičné

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (119x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezmasý guláš z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Guláš z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Jowis 40 min

Gulášek z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 179x

Jak připravit hlívu ústřičnou. Oblíbené recepty z královny mezi houbami

Manžel Marie Terezie František Lotrinský miloval francouzskou kuchyni, ale doma měl nařízeno jíst rakouská jídla

Hodnocení 557x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Komentáře

anabaj

25. 3. 2022 13:26

Dovařeno, ukládám. Manžel, moc, moc chválil. Dělala jsem jej přesně podle vás a příště zkusím přidat česnek

Leslie-

26. 3. 2021 10:06

Přidala jsem česnek a místo zeleninového houbový bujón a super

mekkejla

9. 5. 2017 18:06

Recept jsem si trochu upravila: masox nepoužívám,takže místo něj jsem přitlačila na koření (paprika,česnek,mletý kmín,chilli) a zahustila jsem hraškou. Jako příloha byl čerstvý chléb. Moc jsme si pochutnali

Milan

28. 4. 2016 14:38

tak z téhle chemie je mi na blití a to jsem to ještě ani neochutnal, nejvíc mě dorazila instantní jíška, hnus

hurrrááá vařme z masoxu a granulí, kdo tu vymyslí vepřo-knedlo-zelo jako želé v tubě?

Roxana

19. 3. 2013 20:18

No vida, inovace! Hlavně že chutnalo!

To mne těší...

Ivana79

19. 3. 2013 18:52

Roxana,dnes som uvarila,akurát som vynechala tú tmavú jíšku a pridala som trochu cesnaku a paprikovú pastu

Bolo to vynikajúce

Podávala som s haluškami.+6

Roxana

1. 2. 2013 22:44

Holky díky,

tak jsem se už uklidnila a s tím plagiátem mé fotky si to vyřídím, znovu dávám fotky, které mohu kdykoliv zdokladovat a budu si je hlídat, tedy to je, s odpuštěním, někdy bo*del!

Ještě k receptu. Strašně dobré jsou i Václavky, ale loni (jejda už "loni") nějak nerostly....

Bibinka

1. 2. 2013 21:24

Roxana:Roxanko, to znám a hlívu bych strkala nejraději i do buchty a když jí nemám, tak dávám sušenou jako koření a dělám si jí každý rok, je to prima věc. Dávám ti 4.boda

Roxana

1. 2. 2013 21:19

Já si trochu taky ty recepty vymýšlím a hodně experimentuju...jenže taky zapomínám, psát, psát...

Roxana

1. 2. 2013 21:18

Já hlívu miluju, na všechny způsoby a pěstuju si jí, už se chystám, aspoň tu teplomilnou, tu jsem loni uložila na zastrčené místo a ona mi tam rostla, ještě že jsem na to přišla, nějak touto dobou, snad o měsíc později...