Vaječný koňak s pudinkem
Žloutky vyšleháme s cukrem, spojíme je s vanilkovým pudinkem a rumem a připravíme jemný domácí vaječný koňak s krémovou konzistencí. Výborně chutná vychlazený, hodí se na sváteční posezení i jako jedlý dárek do lahve.
Suroviny pro 1 litr
1litr
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 504 kJ / 2 750 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,03 g |
| Tuky | 29,62 g |
| Vláknina | 0,48 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Sodík | 320 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 432,39 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku nalijeme 500 ml mléka a přivedeme ho k varu.
Krok 2: Ve zbylém mléce rozmícháme vanilkový pudinkový prášek. Pudinkovou směs za stálého míchání vlijeme do vroucího mléka a uvaříme hustý pudink.
Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté světlé pěny. K vyšlehaným žloutkům přilijeme rum a promícháme.
Krok 4: Směs vlijeme do ještě teplého pudinkového základu a vše důkladně promícháme.
Krok 5: Koňak krátce zahřejeme a necháme ho pouze přejít varem. Poté ho odstavíme a ještě asi 1 minutu mícháme.
Krok 6: Hotový vaječný koňak necháme vychladnout. Poté ho nalijeme do čistých uzavíratelných lahví a uložíme do lednice.
Zveřejněno 6. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný koňak s pudinkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxqG
Moje poznámka
Vaječný koňak s pudinkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gxqG
Nejnovější recepty
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 7 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 8 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 8 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 10 hodinami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 4 hodinami
Chutné vafle
Alzbi před 4 hodinami
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 5 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 5 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 6 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 8 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 9 hodinami
Rajčatová polévka
Bejk1 před 9 hodinami
Hrnková banánová buchta
Panova před 10 hodinami
Kuřecí rizoto
Makumba před 11 hodinami
Tématické fráze:
vaječný likér z pudinku,
vaječný likér s pudinkem,
detský vaječný konak,
domácí vaječný likér s pudinkem,
detsky vajecny liker,
domácí vaječný likér z pudinku,
domácí vaječný koňak s rumem,
vaječný konak z pudingu,
pudinkový vaječný koňak,
vaječný koňak dětský,
dětský vaječný koňak recept,
vaječný konak s pudingem,
recept na dětský vaječný konak,
dětský vaječný likér recepty,
vaječný likér z pudingu,
vaječný likér recept s pudinkem,
pudinkový vaječný likér,
pudinkový koňák,
dětský konak,
vaječný koňak recept
Suroviny:
mléko,
pudink vanilkový,
žloutek,
cukr,
cukr vanilkový,
rum
Komentáře (8)
Rum také přidávám až nakonec. Nenechám ho přejít varem.