Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jetelová polévka

Name: Jetelová polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: 4hrsti čerstvého jetele-použít listy i květy; 1 hrst řeřichy; 2 větší brambory; 1 lžíce másla; 1 lžíce oleje; 2 lžíce hladké celozrnné mouky; 1 lžička citronové šťávy; zeleninový vývar; sůl; pepř; na ozdobu mohou být květy karafiátu, nebo jiné jedlé květy

Bibinka

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

17. 4. 2013 21:05

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Porce: 2 litry

4hrsti čerstvého jetele-použít listy i květy

1 hrst 1 hrst řeřichy

2 2 větší brambory

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

2 lžíce 2 lžíce hladké celozrnné mouky

1 lžička 1 lžička citronové šťávy

zeleninový vývar

sůl

pepř

na ozdobu mohou být květy karafiátu, nebo jiné jedlé květy

Nutriční hodnoty

Energie	1 409 kJ / 337 kcal
Bílkoviny	4,69 g
Tuky	19,61 g
Vláknina	3,16 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	33,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji s máslem orestujeme omytý jetel, zaprášíme ho moukou a zalijeme vývarem, necháme vařit.
Pak přidáme brambory nakrájené na kostičky, osolíme, opepříme a až se nám brambory uvaří doměkka, tak polévku promixujeme tyčkovým mixerem a dochutíme pár kapkami citronové šťávy, řeřichou a necháme už jen chvilku povařit.

Poznámka autorky receptu

Polévka je z časopisu Glanc a protože mě zaujala a jsem zvědavá na její chuť, dala jsem jí i vám-třeba budete zvědaví na chuť jako já. Musím však počkat na ten jetel, abych jí mohla uvařit a vyfotit.

Polévku můžeme ještě ozvláštnit pšenicí, kterou si dáme na pár dní naklíčit a přidáme jí k polévce a na ozdobu můžeme dát nějaké jedlé květy- ať žije jaro!!!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1×)