Kuskus se zeleninou, bylinkami a kuřecím masem
Suroviny
- 2 kuřecí prsní řízky
- na marinádu:
- 5 lžic balzamikového octa
- 4 lžíce javorového sirupu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- snitka rozmarýnu
- několik listků šalvěje
- několik lístků oregána
- sůl
- drcený pepř
- 2 žluté paprikové lusky
- 2 červené paprikové lusky
- 2 malé cukety
- kousek dýně
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
- drcený pepř
- 300 g kuskusu
- 1 cibule
- olivový olej
- zeleninový vývar
- sůl
- pražené piniové oříšky
- kousky mandlí
- bílý jogurt
Postup přípravy receptu
Všechny přísady na marinádu smícháme, česnek nakrájíme na plátky.
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a několikrát nařízneme. Do zářezu vložíme plátky česneku. Takto připravené maso přelijeme marinádou a necháme v chladu nejméně dvě hodiny marinovat.
Mezitím si veškerou zeleninu nakrájíme na kousky, česnek pouze oloupeme a vložíme do zapékací nádoby. Osolíme a opepříme.
Naložené maso vyndáme z lednice a necháme minimálně 30 minut při pokojové teplotě. Poté zprudka na pánvi s kapkou olivového oleje ze všech stran opečeme.
Zbytek marinády nalijeme na připravenou zeleninu a promícháme. Na zeleninu položíme kuřecí maso a při 200 stupních 30 minut pečeme (zakryté).
Pote vyjmeme maso, které přikryté udržujeme v teple. Zeleninu dále pečeme do změknutí (odkrytou).
Na olivovém oleji do hněda opečeme drobně nakrájenou cibuli, přisypeme kuskus, zalijeme horkým vývarem, případně osolíme, přikryjeme a necháme vstřebat tekutinu.
K pečené zelenině přisypeme hotový kuskus a promícháme. Kuřecí maso nakrájíme na plátky. Kuskus podáváme s plátky kuřecího masa, posypaný oříšky a lehce přelitý bílým jogurtem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 148 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuskus se zeleninou, bylinkami a kuřecím masem
-
rebeka: Jak smaz?
Fotky jsou super ozdobou receptu, jsem rada, ze si je pridala. A moc dekuji za vyzkouseni receptu a chvaliva slova 
.. -
aisha: je to lahoda.. chlapi měli k obědu květák, ale já si dala tohle.. vynikající.. místo kuskusu jsem dala tarhoňu, poněvadž kuskus.. nikde
díky za výborný recept, bodík už jsem dala, teď se bojím přidat fotky, když vidím ty tvé překrásné, abych neodradila případné zájemce o recept.. když tak je smaž.. pa
-
x.XXX.x: Tak z toho mam uprimnou radost...cloveka potesi, kdyz druhemu chutna..
Bibinka, spagetka:
..moc dekuji, vy lichotnice.. -
Marti, přestaň, nestíhám
-
aisha:Martinko, mě nějak ten tvůj recept unikl a to by teda byla škoda nevidět tak nebeské jídlo-krása nesmírná a barevná
Dávám ti moc ráda 12.bod -
aisha: tvé recepty nás ještě nikdy nezklamaly
-
danielle72: U nas jsou o neco levnejsi nez v CR, 100g stoji zhruba 80,-kc.
x.XXX.x: Vyzkousej..budu se tesit..
rebeka: Susene nebo cerstve, hlavni je, aby vam doma chutnalo.. -
Parádička bod už jsem poslala včera
Chtěla jsem se zeptat, za kolik se u Vás dají pořídit piniové oříšky... -
Šmarjá, to je zase krása
Musím co nejdřív vyzkoušet -
krasny recepis a krasne predvedeny na fotografii,urcite zkusim.
-
aisha: jdu na to, recept se mi moc líbí
jeenže.. tyhle čerstvé bylinky jsem tu nikde nesehnala
budu nucena dát sušené.. no, co už
a budu marinovat dlouho.. budeme mít prvomájový oběd -
Danca: Budu se tesit..
-
No nááádhera
Kuřecí masíčko máme často, kuskus jsem už zbytek rodiny taky naučila jíst....nezbývá než co nejdříve tuhle krásu zrealizovat!!
-
Krása nebeská
-
Jana Remkova: Dekuji..
My jime kuskus celkem casto, v arabske kuchyni je nepostradatelny. Na trhu mame vice druhu kuskusu, ruzne velikosti. I ruzne korenici smesi urcene primo na kuskus. Urcite si ho dopravej casteji, je moc dobry...
