Zeleninový salát s kuřecím masem a kuskusem
Suroviny 1 porce
- 100 g kuřecích prsou
- provensálské koření (nebo jiné oblíbené)
- sůl
- 1 lžička oleje (30 g)
- 140 g pekingského zelí
- 25 g okurky
- 25 g červené papriky (kapie)
- ocet
- přírodní sladidlo ze stévie
- 50 g celozrnného kuskusu
- zhruba 100 ml vody
Postup přípravy receptu
Kuskus zalijeme částí horké, převařené a osolené vody a necháme nabobtnat. Pak dolijeme zase vodu a necháme vstřebat. Kuskus musí ale zůstat sypký. Na 1 díl kuskusu potřebujeme zhruba 2 díly vody nebo možno i vývaru, ale musíme připočítat kJ. Měkký kuskus necháme zchladnout.
Zeleninu si nakrájíme na drobné kousky, osolíme, osladíme přírodním sladidlem, zastříkneme octem, promícháme a dáme do chladu.
Kuřecí nudličky osolíme, okořeníme, zprudka orestujeme na rozpáleném oleji a pak už pozvolněji opékáme za občasného promíchání.
Vše smícháme dohromady, zeleninový salát, kuskus, kuřecí nudličky a podáváme. Nebo smícháme jen salát s kuskusem a maso necháme nahoře.
Poznámka od kuchařky
Tato jedna opravdu velká porce má 1314 kJ.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninový salát s kuřecím masem a kuskusem
-
Merylas:
Byl opravdu vynikající ! Děkuji
-
muculka: Doufám, že bude chutnat.
-
Salát vypadá úžasně, dnes bude k obědu
-
no pááááni..
je úžasný!! zkoušela sem ho prvně a rozhodně ne naposled! 
opravdu výborný.. 
-
Všem děkuji za milé komentáře
-
Salát je bezvadný a fotka krásná
-
nooo.. kuskus, díky tobě, u mě boduje, tak já budu tebe.. bodovat
asi to opět malinko upravím do míň dietna, nevadí
-
Vypadá to na chutné dietní jídlo!
+4
-
To vypadá dobře,že bych konečně vyzkoušela tem kuskus.Pohanku občas baštím,je dobrá,když se dobře připraví.Ale kuskus ještě ne,tak to zkusím.
+1
-
A zase dobrůtka dietní od Marušky
Už opravdu začnu
