Pikantní koleno
Pikantní koleno je skvělou volbou pro všechny milovníky výrazných chutí a pořádné porce masa. Pomalu pečené do dokonalosti, je křehké a šťavnaté. Ideální pro slavnostní příležitost nebo hostinu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 031 kJ / 485 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,59 g |
Tuky | 7,37 g |
Vláknina | 20,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 754 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 80,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté koleno dáme do hrnce s vodou, přidáme očištěnou cibuli, česnek, sůl a všechno koření.
Krok 2: Vaříme dvě hodiny, koleno vyndáme a necháme zchladnout.
Krok 3: Z hořčice, medu, trochu piva a chilli umícháme pastu.
Krok 4: Kůži opatrně nařežeme a celé koleno pastou potřeme.
Krok 5: Dáme do pekáče, podlijeme pivem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme za občasného polévání výpekem 30-40 min. Doba pečení je orientační, každý peče dle své trouby.
Zveřejněno 30. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Moje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Nejnovější recepty
Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohová zmrzlina s mangem
Přidáno před 14 hodinami
Konzumní kmínový chléb
Přidáno před 16 hodinami
Jahodový džem s rebarborou
Přidáno 28. 5. 2025 18:00
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Přidáno 28. 5. 2025 17:30
Chuťovky s ochuceným sýrem
Přidáno 28. 5. 2025 17:17
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionovo-bramborová polévka
xSarka před 2 hodinami
Čokoládovo-jablečný moučník
xSarka před 2 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
hifiklub před 4 hodinami
Čokoládové muffiny bez mléka
Scarlet2 před 6 hodinami
Krémová pórková polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Moučník s tvarohem a jahodou
Kakoska před 10 hodinami
Babiččiny škvarkové placky
danielle72 před 10 hodinami
Opravdu křupavé vafle
karel.prchlik2 před 10 hodinami
Jahodový nápoj
iveta.kroul před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Ketynna před 11 hodinami
Tématické fráze:
silvestrovské koleno,
pikantní vepřové koleno,
pikantní pečené koleno,
koleno na medu,
silvestrovské vepřové koleno,
vepřovékoleno,
koleno recept,
recept na pikantní vepřové koleno,
recepty koleno,
silvestrovske pecene koleno,
pečené pikantní koleno,
recept koleno,
veprove koleno pikantni,
pečené vepřovékoleno,
jak dlouho se pece koleno,
pečené koleno na medu,
recepty na koleno,
videorecepty pikantni kolinko,
varime koleno,
silvestrovske koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
jalovec,
bobkový list,
hořčice dijonská,
med,
chilli paprika sušená,
pivo černé,
sůl
Komentáře (15)
Kdo spěchá, přichází o chuť a zážitek.
Včera jsem u kolena stála na nákupu