Pikantní koleno
Pikantní koleno je skvělou volbou pro všechny milovníky výrazných chutí a pořádné porce masa. Pomalu pečené do dokonalosti, je křehké a šťavnaté. Ideální pro slavnostní příležitost nebo hostinu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 031 kJ / 485 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,59 g |
Tuky | 7,37 g |
Vláknina | 20,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 754 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 80,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté koleno dáme do hrnce s vodou, přidáme očištěnou cibuli, česnek, sůl a všechno koření.
Krok 2: Vaříme dvě hodiny, koleno vyndáme a necháme zchladnout.
Krok 3: Z hořčice, medu, trochu piva a chilli umícháme pastu.
Krok 4: Kůži opatrně nařežeme a celé koleno pastou potřeme.
Krok 5: Dáme do pekáče, podlijeme pivem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme za občasného polévání výpekem 30-40 min. Doba pečení je orientační, každý peče dle své trouby.
Zveřejněno 30. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Moje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jahodoví šneci
Přidáno před 3 hodinami
Čočkový chléb se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 18 hodinami
Koláč s rebarborou
Přidáno před 18 hodinami
Jednoduchá vajíčková pomazánka z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 19 hodinami
Vícezrnné kaiserky
Přidáno 27. 5. 2025 11:36
Restovaný chřest se žampiony
Přidáno 27. 5. 2025 09:35
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené chleby
helen.fon@seznam.cz před 21 minutami
Tmavy jablecny kolac
vikinka09 před 55 minutami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 1 hodinou
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Moanka před 1 hodinou
Retro kaťák
GabinaMraz před 2 hodinami
Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli
GabinaMraz před 2 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
KuchtaBuchta před 3 hodinami
Jogurtový makovník z nemletého máku
Pavlina3 před 3 hodinami
Živáňské plněné kotletky
Snavo před 4 hodinami
Krůtí maso v zeleninové omáčce s brokolicí
Slavista62 před 4 hodinami
Tématické fráze:
silvestrovské koleno,
pikantní vepřové koleno,
pikantní pečené koleno,
koleno na medu,
silvestrovské vepřové koleno,
vepřovékoleno,
koleno recept,
recept na pikantní vepřové koleno,
recepty koleno,
silvestrovske pecene koleno,
pečené pikantní koleno,
recept koleno,
veprove koleno pikantni,
pečené vepřovékoleno,
jak dlouho se pece koleno,
pečené koleno na medu,
recepty na koleno,
videorecepty pikantni kolinko,
varime koleno,
silvestrovske koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
jalovec,
bobkový list,
hořčice dijonská,
med,
chilli paprika sušená,
pivo černé,
sůl
Komentáře (15)
Kdo spěchá, přichází o chuť a zážitek.
Včera jsem u kolena stála na nákupu