Pikantní koleno
Pikantní koleno je skvělou volbou pro všechny milovníky výrazných chutí a pořádné porce masa. Pomalu pečené do dokonalosti, je křehké a šťavnaté. Ideální pro slavnostní příležitost nebo hostinu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 031 kJ / 485 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,59 g |
Tuky | 7,37 g |
Vláknina | 20,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 754 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 80,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté koleno dáme do hrnce s vodou, přidáme očištěnou cibuli, česnek, sůl a všechno koření.
Krok 2: Vaříme dvě hodiny, koleno vyndáme a necháme zchladnout.
Krok 3: Z hořčice, medu, trochu piva a chilli umícháme pastu.
Krok 4: Kůži opatrně nařežeme a celé koleno pastou potřeme.
Krok 5: Dáme do pekáče, podlijeme pivem a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme za občasného polévání výpekem 30-40 min. Doba pečení je orientační, každý peče dle své trouby.
Zveřejněno 30. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Moje poznámka
Pikantní koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vr01
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno před 9 hodinami
Rybí závitek z makrely
Přidáno před 9 hodinami
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno před 9 hodinami
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno před 9 hodinami
Koláčky s tvarohem a kiwi
Přidáno před 9 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Suumaa před 8 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Martina5672 před 8 hodinami
Dort z palačinek
Martina5672 před 8 hodinami
Řezy raffaelo
Martina5672 před 8 hodinami
Tažený štrúdl
Lenuus před 8 hodinami
Jablkový perník
collins před 10 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 12 hodinami
Vepřový pörkölt s nokedli
caprioli před 13 hodinami
Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem
Kajkajak před 15 hodinami
Barevné hranolky, pečené se žampiony
karfil@post.cz před 15 hodinami
Tématické fráze:
silvestrovské koleno,
pikantní vepřové koleno,
pikantní pečené koleno,
koleno na medu,
silvestrovské vepřové koleno,
vepřovékoleno,
koleno recept,
recept na pikantní vepřové koleno,
recepty koleno,
silvestrovske pecene koleno,
pečené pikantní koleno,
recept koleno,
veprove koleno pikantni,
pečené vepřovékoleno,
jak dlouho se pece koleno,
pečené koleno na medu,
recepty na koleno,
videorecepty pikantni kolinko,
varime koleno,
silvestrovske koleno recept
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
jalovec,
bobkový list,
hořčice dijonská,
med,
chilli paprika sušená,
pivo černé,
sůl
Komentáře (15)
Kdo spěchá, přichází o chuť a zážitek.
Včera jsem u kolena stála na nákupu