Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 1 menší bochník
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 478 kJ / 2 026 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,55 g |
| Tuky | 35,66 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 6,47 g |
| Sůl | 16,11 g |
| Sacharidy | 353,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jelikož jsem slabá na ruce, tak jsem opět na těsto použila věrnou přítelkyni pekárnu. Do nádoby nalijeme vodu a olej. Pokud je to potřeba, změníme pořadí tekutin a suchých přísad dle návodu pekárny. Na vodu nasypeme oba druhy mouky a mléko tak, abychom hladinu vody zcela zakryli. Do různých rohů nádoby dáme sůl a cukr. Uprostřed mouky uděláme důlek a nasypeme do něj droždí. Nastavíme program na samotnou přípravu těsta.
Krok 2: Dýňová semínka přidáme do těsta po zvukovém znamení nebo 5 min před koncem hnětení.
Krok 3: Po vykynutí těsto přendáme do rozpálené skleněné nádoby, kterou jsme si nechali nahřát spolu s víkem v troubě na 250°C.
Krok 4: Přiklopíme a pečeme 20 min, poté teplotu snížíme na 220°C a dopečeme 20-25 min odkryté, až je chléb zlatavý a při poklepu zní dutě. Dáme ho vychladnout na mřížku.
Zveřejněno 28. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selský chléb s ječmenem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Bpzn
Moje poznámka
Selský chléb s ječmenem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Bpzn
Nejnovější recepty
Řezy s motýlkem
Přidáno před 11 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Brynzová pěna
Přidáno 4. 5. 2025 19:25
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno 4. 5. 2025 15:01
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno 4. 5. 2025 05:13
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno 4. 5. 2025 05:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Mac and cheese" po česku
Rici_CZG před 6 hodinami
Sýrovo-slaninový quiche
Miiichiii21 před 8 hodinami
Babiččina třená bábovka
Miiichiii21 před 8 hodinami
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
GabKe před 9 hodinami
Prošívaná deka
sikulka131 před 10 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
jamara před 10 hodinami
Kaiserky s mákem
magdalenka před 11 hodinami
Bramborový gulášek
Martina Fliegerova před 11 hodinami
Pečený bůček
BublinaF před 11 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
MartinaR před 12 hodinami
Tématické fráze:
chleba z ječmene mouky,
mouka z ječmene,
ječmene placky,
recept na pečivo z ječmene,
mouka z ječmene, chleba,
mouka z ječmene chleba,
pečivo z ječmene,
placky z jecmene,
ječný chleba,
chleba z ječné celozrnné mouky,
recepty slané z ječné mouky,
chleba z ječné mouky,
pečivo z ječný mouky,
ječný rohlík recepty,
testo jecmen,
kvaskovy chleb z jecmene,
jecny chleb recept,
placky z ječmené mouky,
recept pečivo s ječmenem,
rohlík s ječmenem recept
Suroviny:
mouka chlebová pšeničná,
mouka ječná,
voda,
olej,
mléko sušené,
cukr třtinový,
sůl,
droždí sušené,
semínka dýňová
Komentáře (4)