Domácí sýr II.
Suroviny
- 1 balíček tučného tvarohu
- 1/8 kg másla
- Hery (nebo podobného tuku)
- 1 žloutek
- sůl
- různé ingredience na dochucení
Postup přípravy receptu
Tuk rozpustíme v menším hrnci, přidáme tvaroh, osolíme a za stálého míchání vaříme na mírném ohni několik minut.
Potom přidáme žloutek a ještě chvíli necháme povařit, až směs začne houstnout.
Roztavenou hmotu nalijeme do misky a necháme vychladnout.
Chuť domácího sýra můžeme obměňovat nejrůznějšími způsoby: rozetřeným česnekem, paprikou nebo kmínem, nadrobno nasekanou cibulkou, česnekem a majoránkou, tymiánem se lžičkou hořčice a nakrájenou kyselou okurkou, čerstvými houbami podušenými s kmínem a jalovcem apod. Fantazii a vaší chuti se meze nekladou
Poznámka od kuchařky
Našla jsem někde na netu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí sýr II.
-
spagetka:díky, jdu do toho
-
mary69: 1/8 kg je 125 g, tudíž to není vůbec moc, je to akorát
-
1/8 kg - to je kolik, nebo spíš - zdá se mi to hodně v poměru k množství tvarohu
-
Tak jsem si také zkusila uvařit domácí sýr, jen jsem ho dala po uvaření do mističek a do lednice. Teď jsem ochutnala, je výborný
jen je hrudkovatý tak nevím jestli to má tak být nebo jsem ho vařila moc 
-
Chuťově moc dobré
+
-
Včera večer jsem vyzkoušela, chystáme se posnídat,jak nás znám,tak všechen
-
Moc dlouho nevydrží,protože ho hodně rychle sníte
....ale jinak tak týden uřčitě....
-
Muzu se zeptat, jak dlouho tenhle syr vydrzi? Dekuji
-
Už jsem ho spáchal a řeknu vám, je to strašidelná dobrota. Já jsem na tyhle sýry celej udělanej, a tohle, to je teda něco Trpíme tady v Americku nedostatkem sýrů, a ty pořádné jsou pořádně drahé. Tohle je mňam a bohužel můžu přidat jen jeden bod. Omlouvám se za to.
-
měkký
-
Ď.
-
Eli - já bych řekla že měkký, protože podobný recept mám, (dávám tam mimochodem i libeček
), ale radši počkáme na autorku , jinak
-
Prosím, tvaroh měkký nebo tvrdý?
