Kuřecí křidýlka - na způsob KFC
Nikolsusu
Suroviny
- 1 lžička kari
- 1 lžička chilli
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného česneku(granulovaný)
- grilovací koření
- 2 lžičky soli
- hladká mouka
- voda
- olej
- 1 vejce
- kuřecí křidélka 6 ks (8 ks = 2x víc všeho - hlavně koření)
- mléko
Postup přípravy receptu
Křidýlka naporcujeme na polovinu omyjeme. Do první misky dáme 2 lžičky soli a 1 lžičky papriky, granulovaného česneku, chilli, grilovací koření, kari, tymián.
Do druhé misky dáme hladkou mouku a osolíme jí. Do třetí misky pak rozmícháme směs vajíčka, mléka a vody - jak vysoká je hladina vajíčka tak vysoká musí být hladina mléka a vody do hromady.
Do hrnce nalijeme olej v takovém množství, aby v něm mohla být všechna křídla ponořená a rozpálíme ho. Kuřecí křídla postupně obalíme ve směsi koření, pak v mouce a naposledy ve směsi vody, mléka a vejce.
Pak dáme křidýlka do ideálně papírového sáčku nasypeme zbytek koření a mouku, která nám po obalování zbyla. Obsah promícháme a do této směsi vložíme obalená kuřecí křídla.
Pytlík s obsahem utěsníme a všechno pořádně protřepeme. Takto obalená křídla vložíme do rozpáleného oleje a smažíme asi 10 minut dozlatova.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí křidýlka - na způsob KFC
-
Ahoj, no do kuřete z KFC to má sice hodně daleko, ale také jsem hledal recept přímo z KFC dlouho. Doporučuji se mrknout a vyzkoušet na http://jsemkokot.cz/kfc-recept-proc-je-kure-z-kfc-tak-dobre/ Byl zde odhalen pravý recept na KFC produkty z kuřecího masa a také technika obalování! Je to naprostá bomba!
-
Onehdá jsem se díval slečně u KFC pod prsty:
Oni vyjmou smažené obalované kousky kuřete z horkého oleje ve chvíli, kdy začnou zlátnout (zde doporučených 10 minut, je evidentně moc!). Pak je přemístí do takové horké komory, kde je teplota necelých100 stupňů. Zde pak "dojdou" asi za 7 minut (Přesný pokyn je na dvířkách toho zařízení).
Výsledek: Kuře je dodělané, měkké a šťavnaté a přitom není přepálené.
V domácích podmínkách tu horkou komoru snadno nahradí trouba. Funguje to! -
Soli jsem dala trochu méně
-
Fotka absolutně neodpovídá receptu
bohužel litina hodně táhne
Colombo, takový kuchař prezentovaný v kdejaké brožurce z trafiky pustí do éteru takové fotky /toto není 1./, nechápu Tvoje myšlení. -
Rozhodne to jsou stehynka a ne kousky prsou
.
Ze se nestydis....
Colombo, stoji ti to za tu ostudu? -
RECEPTY JSOU VYNIKAJÍCÍ,KDYŽ VEZMETE ZA JAKOU CENU JE VYROBÍTE TAK NEVÍM CO BY LIDI JEŠTĚ CHTĚ ČEKALI,ASI ZADÁČO!
-
Chybí tam poslední věc - to co chřupe na masíčku - pravděpodobně kukuřičné drcené lupínky...
-
Majka8: Jako všechny jeho recepty
Například bábovka, to se nedá jíst 
-
Recept Ládi Hrušky,už jsem vyzkoušela,ale nám moc nechutnalo
-
Děkujeme za vložení receptu Ládi Hrušky
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
