Koláč s perníkem a rebarborou
Nadýchané těsto s přídavkem strouhaného perníku připravíme vyšleháním žloutků, vmícháním mouky a nakonec sněhu z bílků. Na povrch rozložíme rebarboru, posypeme skořicí a cukrem a upečeme dozlatova. Vznikne vláčný koláč s jemně kořeněnou chutí.
Suroviny pro 1 plech
plech cca 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 168 kJ / 3 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,57 g |
| Tuky | 187,49 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 2,11 g |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 292,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rebarboru oloupeme, nakrájíme na menší kousky a necháme chvíli okapat.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej a mléko.
Krok 4: Mouku smícháme s jedlou sodou a se strouhaným perníkem ji přisypeme ke směsi. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 6: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech. Na těsto rozložíme rebarboru. Posypeme třtinovým cukrem a skořicí.
Krok 7: Pečeme přibližně 35–40 minut. Propečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle – po vytažení musí zůstat suchá.
Zveřejněno 13. 6. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč s perníkem a rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkmY
Moje poznámka
Koláč s perníkem a rebarborou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KkmY
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 20 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 23 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 23 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno 14. 7. 2026 04:45:02
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno 14. 7. 2026 04:01:02
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
Dolin před 1 hodinou
Tilapie v těstíčku
VeraSyk5460 před 8 hodinami
Poctivá květáková polévka
RadmilaS před 11 hodinami
Zeleninové lečo
JanBinko před 12 hodinami
Francouzský cibulový koláč
Gretik před 12 hodinami
Angreštová marmeláda
Lenunka před 12 hodinami
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 13 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 13 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 13 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 13 hodinami
Tématické fráze:
rebarbora recepty,
koláč s rebarborou,
rebarborový koláč,
kolac z rebarbory,
recepty z rebarbory,
rebarbora recept,
rebarborový perník,
recepty s rebarborou,
recepty na rebarborový koláč,
recept na rebarborový koláč,
rebarborový koláč recept,
recept na koláč s rebarborou,
recepty rebarbora,
rebarborový koláč s pernikem,
recept pernik kolač,
pernik s rebarnorou,
koláče s s rebarborou,
recept koláč z rebarbory,
recepty koláč z rebarbory,
recept koláč s rebarborou
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
soda jedlá,
olej,
mléko,
perník strouhaný,
rebarbora,
skořice,
cukr třtinový,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (8)
Opravdu se povedl.