Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rebarborový koláč s mákem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

toprecepty.cz

4 názory

19. 2. 2008 22:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 319 kJ / 5 334 kcal
Bílkoviny	102,00 g
Tuky	287,06 g
Vláknina	60,00 g
Cholesterol	1,18 g
Sodík	251 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	555,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěnou rebarboru nakrájíme na kousky, smícháme s cukrem necháme přes noc pustit šťávu.
Druhý den necháme rebarboru okapat, šťávu uschováme.
Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, solí a práškem do pečiva. Přidáme máslo nakrájené kousky a vajíčko. Všechny přísady rychle zpracujeme v těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v chladu.
Mléko, smetanu, máslo a citrónovou kůru přivedeme k varu, přidáme umletý mák a cukr a vaříme asi 10 minut. Vzniklou kaši necháme vychladnout.
Těsto rozválíme na půl centimetru silnou placku, kterou vložíme do formy. Kolem dokola vytvarujeme zvýšený okraj.
Těsto propícháme vidličkou a předpečeme asi 15 minut v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů.
Do vychladlé makové hmoty vmícháme rozkvedlané žloutky a tuhý sníh z bílků.
Těsto poklademe rebarborou, navrch rozetřeme makovou hmotu a pečeme asi 50 minut v předehřáté troubě. Po vychladnutí potřeme citrónovou glazurou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Rebarborový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 150 min

Rebarborový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Grilování ovoce, díl I.: Připravte si skvělý ananas, jablka, třešně a citrusy

Zdravé tuky ve stravě dětí: Dodají energii, udržují tělesnou teplotu a zajišťují vstřebávání vitamínů

Z jednoho pekáčku: Tahle jídla jsou skoro bez práce. Dáte si kuře s rýží nebo hovězí s nudlemi?

Komentáře

Petra

26. 8. 2011 09:16

a jaká mouka patří do toho těsta?

mariaj

16. 7. 2009 08:08

koláč je dobrý ak keď cesto trochu suchšie a drobivé

mariaj

15. 7. 2009 21:57

tak rez bude zajtra, ale krásne voní už sa teším na raňajky

JanaDorazinova

25. 5. 2009 12:44

No, škoda, že jsem si nevšimla včera tady toho receptu Rebarboru jsem si koupila odpoledne a měla jsem i mák, který jsem použila na bábovku. Ale byla moc dobrá, tak nevadí. Určitě se k té buchtě vrátím, docela by mne zajímalo, jak bude vypadat ta glazura na ní, jestli se úplně vsákne, nebo se malinko na tom leskne. Mňam, už teď mám na ni chuť, připadám si, jak člověk, co mu tečou sliny, když vidí někoho olizovat citron