Jak připravit rebarboru do moučníků? Spařte ji jako naše babičky. Video ukáže postup
5. 5. 2026
5. 5. 2026
|
Spařování rebarbory má vliv na její jemnost a příjemnou chuť bez přílišné kyselosti. Skvělé je i to, že při spaření zbavíme rebarboru z velké části kyseliny šťavelové, která není příliš vhodná ke konzumaci. Spařování má smysl a s videem máte hotovo během chvilky.
Rebarbora se výtečně hodí do moučníků i sladkých knedlíků. Před použitím je nejlepší oloupanou a nakrájenou rebarboru krátce spařit. Do vody se díky tomu vyluhují nežádoucí látky, které pak jednoduše vylijeme. Chuť rebarbory bude jemnější a bez zbytečné kyselosti. Navíc se částečně zbavíme kyseliny šťavelové, což je dobře.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak jednoduše spařit rebarboru
Video vás naučí dva způsoby, jak při spařování postupovat.
- První způsob: Rebarboru nakrájejte. V hrnci svařte vodu a dejte do ní nakrájenou rebarboru. Blanšírujte ji přibližně 1–2 minuty. Pak ji zchlaďte v ledové vodě a sceďte.
- Druhý způsob: V hrnci svařte vodu a dejte do ní rebarboru. Hned odstavte a nechte 2–3 minuty stát. Pak rebarboru sceďte, ochlaďte v ledové vodě a znovu sceďte.
Rebarbora se báječně hodí do moučníků a výhodou je, že se sklízí ještě dříve, než začne dozrávat první ovoce.
Zúčastněte se souboje a určete moučník, který máte nejraději. Hned se vám pak ukážou nejčastější odpovědi ostatních.
Komentáře