Dýňová pomazánka
Suroviny
- dýně hokkaidó
- olej
- sůl
- pepř
- česnek
- chilli
- zelená petrželka nebo bazalka
- může být kapka sojové omáčky
Postup přípravy receptu
Dýni omyjeme, vydlabeme a nakrájíme na kostky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a zastříkneme olejem.
Vložíme do rozpálené trouby na 220 °C a pečeme asi 20 minut do měkka.
Upečenou dýni necháme zchladnout a pak ji rozmixujeme na jemné pyré.
Vmícháme prolisovaný česnek, nasekané zelené bylinky a podle chuti sůl, pepř, chili a případně kapku sojové omáčky.
Podáváme na čerstvém pečivu, obložené zeleninou.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dýňová pomazánka
-
"Dýňová pomazánka"
Rcp je zde hafo, nebudu tedy plevelit dalším rcp
Pečené hokkaido už se mi zajídá, tak jsem zbytek roztyčákoval a navíc ještě přidal TEBI, tahini, špetičku cuminu a kapku ředěné CH3COOH
EVOO jsem nešetřil, ale stejně je to taková suchá brzda - pojídám jen tak, (skoro) bez pečiva
***
Edit
No, vlastně to chutná jako HUMMUS...
