Bramborovo-rajčatový salát

Radulinka6 Kuchař: Radulinka6

Doba přípravy: 45 minut 4-5 porcí Saláty 0 názorů

Suroviny

6 středních brambor
1 větší cibule
10 cherry rajčat
7 lžic vývaru
1 lžíce octa
1 lžíce cukru
2 lžíce pažitky
olivový olej
sůl
pepř
1 lžíce plnotučné hořčice
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na půl kolečka, osolíme a opepříme.

  2. Rajčata nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji asi 7 minut. Osolíme a přidáme k bramborám.

  3. Do horkého vývaru přidáme ocet, cukr, nadrobno nakrájenou cibuli a minutu necháme společně provařit, přidáme hořčici a nalejeme k bramborám.

  4. Přisypeme pažitku a důkladně vše promícháme.

    Necháme aspoň 1 hodinu proležet.

Poznámka

Salát je výborný k pečené kachně, karbanátkům i řízkům. Kdo nemá domácí vývar, může použít kousíček masoxu nebo slepičího či hovězího bujonu.

Dělávám ho často, protože je lehký, dietní a vhodný pro malé děti.

Může se připravovat jak za tepla, tak i za studena.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborovo-rajčatový salát

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: rajčatový salát s bramborem salar s rajcaty salat vhodny ke kachne recepty na domácí hořčici s rajčaty top bramborový salát s rajčaty bramborovy salar k pecene kachne bramborový salát s cherry rajčaty

Zapomněl/a jsem heslo