Domácí kečup bez rajčat
Suroviny
- Základ:
- 1 kg červené řepy (oloupat uvařenou)
- 1 kg jablek (vykrájet a oloupat)
- 1 kg cibule
- 1 kg mrkve
- ostatní suroviny:
- 1 kg cukru
- 4 plechovky rajského protlaku (210g)
- 15 dkg soli
- 1/2 l octa
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého pepře
- 1 lžička nového koření
- 1 lžička zázvoru
- 1 lžička sladké papriky
- 1 hřebíček (drcený)
Postup přípravy receptu
Základ nakrájet na kousky, podlít vodou 1¾ l, vařit s 1-3 bobkovými listy doměkka.
Potom rozmixujeme a přidáme ostatní suroviny(koření,protlak,...).
Zamíchat, povařit 10 minut, horké nalít do skleniček, zavíčkovat a otočit na víčko.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí kečup bez rajčat
-
Včera jsem uvařila a to rovnou z dvojité dávky. Jen místo jablek jsem dala cuketu a octa i cukru polovinu. Je to naprosto úžasná, voňavá a výborná záležitost! Moc děkuji za recept!!!
-
Pro Ellas: ze shnilých rajčat
http://www.prozeny.cz/magazin/zdravi-a-zivotni-styl/testy/34343-test-rajcatovych-protlaku-a-pyre-porad-jite-shnilou-zeleninu -
Eh, domací kečup bez rajčat? A ten rajský protlak je podle vás jako z čeho?
-
lidičky to je úplně jedno jaké jabka tam dáte.
-
tož to asi hej, to v tej Praze nemáme
díky
-
isahu - žňovky=letní jablka
To je asi hanácká hantýrka -
jahodo, co jsou to žňovky?????
-
Tak tento receptík vyzkouším
-
Chuťově to může být zajímavé (nejsou tam rajčata, ale je tam protlak, takže chuť rajčat asi bude). No ale je nádherně rozmixováno. Dala sis s tím prácičku
, a pod maso bych si to nechala líbit - ta kombinace surovin + lehce nakyslé díky žňovkám. Mám uloženo, ráda bych někdy v malém množství zkusila, jen žňovky se nám jaksi nedaří
-
no to asi ne bez rajcat no nevim.
-
Urodilo se nám dost letniček(jablka).Jsou kyselý a ještě tam je ten ocet tak toho cukru není moc.U nás to je oblýbený a děláme i ze 3 dávek.No jo,každý má jiné chutě.
-
:yes
uloženo,zkusím -
spagetka, dovolím si nesouhlasit!! Já jsem to zkoušela k nějakým klobáskám na nějaké návštěvě. Vím, že jsem neměla vůbec hlad ani chuť na klobásy, ale tohle mne dostalo, nemělo to chybu a pokud si vzpomínám, bylo to z řepy, protlaku, akorát si nevzpomínám na ta jablka. Každopádně, bych to nezavrhovala a třeba to vyzkoušela z měnší várky. Já teda určitě vyzkouším, chtělo by to sakra nějaká jablka ze zahrady, ale když letos snad ani nebude z čeho pálit kalvádos!!
. Co já si dám v dlouhých zimních večerech? Za připomenutí receptu veliký dík a plusík!! Jen ještě snad..nedávala bych asi tolik cukru a jablka kyselejší -
O tomhle jsem ještě neslyšela, bodík
-
Tak tohle znám jako zavařeninu z červené řepy (bez protlaku ovšem), je výborná zkuste bez toho rajského protlaku, to tam je podle mě nanic a navíc - tady to není ani protlak ani kečup ani červená řepa. Ale je to můj názor.
