Sněhové žampiony
Z několika málo surovin vznikne nadýchané jemné sněhové bílkové pečivo, které se rozplyne na jazyku. Připravit si ho můžete pokud pečete vánoční cukroví a zbydou vám bílky. Potom už stačí houbičky jenom slepit čokoládou a ozdobit kakaem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 064 kJ / 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,30 g |
| Tuky | 0,03 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 66 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 60,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 90 °C.
Krok 2: Bílky našleháme elektrickým šlehačem při nejvyšší rychlosti se špetkou soli do tuhého sněhu. Postupně přisypáváme cukr, až je sníh znovu tuhý a lesklý.
Krok 3: Na plech vyložený pečicím papírem stříkáme igelitovým sáčkem bez nástavce s dírou asi 1,5 cm kopečky o průměru asi 3 cm.
Krok 4: Na každou hlavičku stiskneme sáček jen jednou, aby hlavičky houbiček neměly vrstvy. Hmotu od sáčku oddělíme pomocí mokrého nože, aby kloboučky neměly špičky.
Krok 5: Poté nastříkáme nožičky tak, že se snažíme sáčkem hmotu trochu povytáhnout asi do výše 3 cm.
Krok 6: Pečeme či spíše sušíme v předehřáté troubě na 90 °C asi hodinu. Je dobré nechat plech v troubě až do vychladnutí.
Krok 7: Do hlaviček na spodní části vyhloubíme jamku. Nožem naneseme rozpuštěnou čokoládu na celou spodní část včetně jamky a přilepíme nožičku.
Krok 8: Po zatuhnutí můžeme hlavičky pomocí cedníku poprášit troškou kakaa.
Krok 9: Skladujeme v suchu.
Zveřejněno 4. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sněhové žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6v6Q
Moje poznámka
Sněhové žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6v6Q
Nejnovější recepty
Trmické makové mušle
Přidáno před 41 minutami
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 5 hodinami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí závitky na ajvaru
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Neubývačka
Kajkajak před 29 minutami
Chlapská dobrota
23penny23 před 1 hodinou
Zemlbába - žemlovka
jVank před 1 hodinou
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 1 hodinou
Bavorské vdolečky v troubě
Jitule75 před 1 hodinou
Přepuštěné máslo
janatka před 2 hodinami
Fazolky na smetaně
brtna před 2 hodinami
Cizrnová krémová polévka
Fitulka před 2 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Evellinka před 4 hodinami
Těstoviny s brokolicí
Danoouch před 4 hodinami
Tématické fráze:
cukroví žampiony,
žampiony cukrovi,
snehove houbicky,
snehove houbicky recept,
nastavce na snehove pecivo,
zsmpionky cukrovi,
kdyz se nepovede snih do kremroli,
sušime zampiony,
zampiony susime,
sněhová krása postup práce,
žampion ze sněhového pečiva,
úžasné sněhové cukroví,
žampiony jako cukroví,
recept na cukrovi zampiony,
chkrovi žampiony
Suroviny:
bílek,
sůl,
cukr krupice,
čokoláda,
kakao
Komentáře (27)
Aspoň u nás by zmizely jako první, určitě