Sněhové žampiony
Z několika málo surovin vznikne nadýchané jemné sněhové bílkové pečivo, které se rozplyne na jazyku. Připravit si ho můžete pokud pečete vánoční cukroví a zbydou vám bílky. Potom už stačí houbičky jenom slepit čokoládou a ozdobit kakaem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 064 kJ / 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,30 g |
| Tuky | 0,03 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 66 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 60,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 90 °C.
Krok 2: Bílky našleháme elektrickým šlehačem při nejvyšší rychlosti se špetkou soli do tuhého sněhu. Postupně přisypáváme cukr, až je sníh znovu tuhý a lesklý.
Krok 3: Na plech vyložený pečicím papírem stříkáme igelitovým sáčkem bez nástavce s dírou asi 1,5 cm kopečky o průměru asi 3 cm.
Krok 4: Na každou hlavičku stiskneme sáček jen jednou, aby hlavičky houbiček neměly vrstvy. Hmotu od sáčku oddělíme pomocí mokrého nože, aby kloboučky neměly špičky.
Krok 5: Poté nastříkáme nožičky tak, že se snažíme sáčkem hmotu trochu povytáhnout asi do výše 3 cm.
Krok 6: Pečeme či spíše sušíme v předehřáté troubě na 90 °C asi hodinu. Je dobré nechat plech v troubě až do vychladnutí.
Krok 7: Do hlaviček na spodní části vyhloubíme jamku. Nožem naneseme rozpuštěnou čokoládu na celou spodní část včetně jamky a přilepíme nožičku.
Krok 8: Po zatuhnutí můžeme hlavičky pomocí cedníku poprášit troškou kakaa.
Krok 9: Skladujeme v suchu.
Zveřejněno 4. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sněhové žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6v6Q
Moje poznámka
Sněhové žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6v6Q
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 12 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 13 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno 3. 1. 2026 19:18:26
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 34 minutami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 1 hodinou
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 1 hodinou
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 1 hodinou
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 2 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 2 hodinami
Máslová vánočka z pěti pramenů
magdalenka před 3 hodinami
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 4 hodinami
Italská minestrone
Flipicek před 5 hodinami
Tématické fráze:
cukroví žampiony,
žampiony cukrovi,
snehove houbicky,
snehove houbicky recept,
nastavce na snehove pecivo,
zsmpionky cukrovi,
kdyz se nepovede snih do kremroli,
sušime zampiony,
zampiony susime,
sněhová krása postup práce,
žampion ze sněhového pečiva,
úžasné sněhové cukroví,
žampiony jako cukroví,
recept na cukrovi zampiony,
chkrovi žampiony
Suroviny:
bílek,
sůl,
cukr krupice,
čokoláda,
kakao
Komentáře (27)
Aspoň u nás by zmizely jako první, určitě