Plněné kokosky

Hella Kuchařka:

Cukroví , Pečené, Plněné 30 názorů

546

Suroviny

Kokosové těsto:
4 bílky
200 g cukr písek
200 g kokosu
Linecké těsto:
150 g hladké mouky
100 g másla
50 g cukr moučka
2 žloutky
Čokoládový krém:
našleháme 100 g másla
a 50 g mírně rozehřáté čokolády na vaření
Pikantní marmeláda
čokoládová poleva
Recept si zatím oblíbilo 46 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Šleháme bílky s cukrem do hustého sněhu, lehce vmícháme kokos.

  2. Upečeme - spíše sušíme ve velmi mírné troubě na 100 až 120 °C asi 30 minut. Pak vypneme troubu a necháme je v zavřené troubě vychladnout.

  3. Linecké těsto zpracujeme, necháme chvíli vychladit, vykrájíme kolečka tak velká, jak jsme upekli velké kokosky a upečeme.

  4. Pak na vychladlé linecké kolečko uděláme cukrářským sáčkem z čokoládového krému kroužek, do něj lžičkou nandáme marmeládu a přiklopíme nahoru kokosku.

  5. Spodek celého kousku namočíme do čokolády.

Poznámka

Na tyto slepované kokosky ideálně můžeme použít i zdejší recept Nejjednodušší kokosky, či jakékoliv jiné linecké těsto, jaké jsme zvyklé používat. Ideální je upéct si vše předem a před Vánocemi jen slepit.

Více o pečení sněhového pečiva u receptu https://www.toprecepty.cz/recept/3170-kokosky---sn...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 246 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné kokosky

  • Svirova Svirova(neregistrovaná)

    Mnoho let peču kokosky, do kokosek přidávám meruňkovou marmeládu - jsou po upečení zlatavé :-) Náplň dělám z marcipánové hmoty s mandlemi :-)smíchané opět s meruňkovou marmeládou. Mám domácí, je výrazná a dává kokoskám šmrnc :-) Hezké vánoce.

    Odpovědět

  • zdenina zdenina(neregistrovaná)

    Michaela: pecu je tak hodinu a pul a pak jsou vyníkající:yeswww.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • Michaela Michaela(neregistrovaná)

    Dnes jsem pekla(sušila) kokosky na 100 stupňů po dobu 30 minut jak je napsáno v receptu a vůbec nebyly hotové,sušila jsem je další skoro hodinu na 120 stupňů(horký vzduch).Chci se zeptat jak to šlo ostatním?

    Odpovědět

  • Lenika Lenika

    Moje první kokosky. Povedli se, měla jsem z nich radost. ;-)

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Lenka: sněhové pečivo se nemusí nechat vůbec odležet a proto se může péct jako poslední. Není příliš podstatné, jestli sněhové pečivo skladovat v teple nebo v mrazu, teplem by se mohly vysušit, ale krémem zase zvláční. Věřím, že se ti povedou a budou chutnat!

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Děkuji za odpověď.:-K Naplněné kokosky se u nás dlouho skladovat nebudou. :-) O to se postará manžel, který je má moc rád. :-p Recept se mi líbí, tak doufám, že se mi povedou. :-) Některé cukroví se musí nechat delší dobu odležet. Proto Vás prosím ještě o vysvětlení.:-K Asi jsem předešlý dotaz moc dobře neformulovala. :-( Jak dlouho se musí kokosky odležet? Mám na mysli nenaplněné kokosky (pouze bílé kopečky - kokosové těsto). ;-) Potřebují delší čas na odležení? Nebo je to jedno a kopečky - kokosové těsto nepotřebují odležet, jako třeba perníčky.:-):-) A bílé kopečky - kokosové těsto nechat odležet na suchém místě nebo na balkóně? :-) Pochopitelně až je těsně před Vánocemi naplním, tak na balkóně.;-) Ale mně se jednalo o skladování ještě před naplněním. ;-) Budu ráda, když mi poradíte. Děkuji. :-K

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Lenka: To je tedy otázka... Já peču všechno pečivo po Mikuláši a kokosky podle toho, jak mi z ostatního pečiva zbývají bílky. Ale určitě vydrží 1-2 měsíce nenaplněné a minimálně 2 týdny naplněné v chladu (aby nežluklo máslo v náplni). Určitě bych je skladovala na balkoně, mráz jim nevadí. Ale možná má někdo jiný názor.

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Novomanželka potřebuje poradit:
    Kolik dnů - týdnů před Vánocemi je vhodné kokosky (kokosové těsto) péct?
    A kde kokosky (kokosové těsto)skladovat? V paneláku mám jenom 2 možnosti. Ve spížce, která je suchá, ale teplá. Nebo v uzavřené plechové skřínce na balkóně. A co když bude venku mrznout? Nebude to kokoskám vadit? :-)
    Manžel má rád plněné kokosky a velice mi záleží, aby se vše povedlo. Vím, že na úspěchu záleží i správné skladování.:-)
    Děkuji.:-K

    Odpovědět

  • sisac78 sisac78

    Kokosky podla tohto receptu pred chvilou dokoncene. Bola to fuska, ale stalo to zato, su krasne a vyborne. Konecne mam na Vianoce domace kokosky. Pridala som aj fotku:)

    Odpovědět

  • Hoppe Hoppe

    přidala jsem fotečku mých kokosků bez lepku, letos jsem se rozhodla částečně podle tvého receptíku a musím říct, že jsou skvělé, na povrchu křupavé a uvnitř měkké, vždy jsem je měla tvrdé jak beton :-// posílám zaslouženého bodíka :-8:yes:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    bara.it:Jisteže ,ano pokud zbyde těsto tak dostanou ptáčkové, a pokud kokosky tak ty " sežeru" já,slušněji se to říct nedá!:yes::-p;-)

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Veronika.Hrozna: Verunko - delala jsem male s prumerem 3-4cm. Presne cislo ti nedokazu rici, ale bylo jich hodne. Urcite kolem padesati. To jsem ti asi moc nepomohla.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    bara.it:Kokosky mé pekla doposud na Vánoce jedna cukrářka ,neměla jsem recept,a jelikož je mám hrozně ráda, už je díky tomu,že jsem našla recept upeču taky. Kolik je z této várky kousku?

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Kokosky coby zakusek mam moc rada a protoze se tady u nas nedaji sehnat k Vanocum jsem si udelala radost a kokosky podle tveho receptiku upekla a vedela jsem predem, ze se mi podle tebe urcite vyvedou. Byly opravdu super extra vynikajici a tak ti s klidnym svedomim pridavam bodika :yes:28:yes: a taky fotecku.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    zuzinecka: ano..oboje se peče zvlášť..přesně tak, jak to píšeš;-):-):yes: a je to dobrota:-p:-p;-)

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kokosky s kremem krem do kokosek krém na kokosky kokosky s marmeládou slepované kokosky čokoládový krém do kokosek kokosky recept kokosky na lineckém kokosky s marmeládou a krémem cukrářské kokosky recept na kokosky s marmeladou cukrářské kokosky recept cokoladovy krem na kokosky jak skladovat kokosky kokoska kokosky s lineckým kokosky krém kokosky slepované kokosky kokosky na lineckem kolecku

Zapomněl/a jsem heslo