Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dvojbarevná vánočka

Name: Dvojbarevná vánočka
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 120 g krupicového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 220 ml mléka; 30 g čerstvého droždí (nebo 3/4 sáčku suchého); 2 vejce; 120 g másla; 2 hrsti rozinek; namočených v 30 ml rumu (nebo kandované ovoce dle chuti); špetka soli; 1/2 citronu (na citronovou kůru); 1 vejce na potření

lenkavaj

0 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

17. 2. 2015 13:34

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 373 kJ / 4 391 kcal
Bílkoviny	111,49 g
Tuky	137,54 g
Vláknina	31,47 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	415 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	661,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uděláme těsto a necháme 1 hod vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě půlky a do jedné zapracujeme kakao.
Z každé poloviny utvoříme 6 válečků a z nich pak pleteme vánočku: první díl pletu ze 4 (dva bílé, dva hnědé), druhý ze 2 bílých a 1 hnědého, třetí díl ze dvou hnědých a jednoho bílého a poslední z jednoho bílého a jednoho hnědého.
Pak skládám:
na plech dám díl ze 4 ks a udělám rukou žlábek, potřu vejcem a dám na něj druhý díl, zase udělám důlek a dám třetí díl, nakonec dám poslední díl ze dvou a konce zahnu pod vánočku, nechám 30 min kynout na plechu, potřu vejcem a dám péct na 180 stupňů asi 15 min, potom stáhnu na 160°C a dopékám asi 30-40 min (špejlí zkouším, zda je propečeno).