Kynuté šátečky

Name: Kynuté šátečky
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h
Yield: 30 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 15 dkg polohrubé mouky; 15 dkg hladké mouky; 3 žloutky; 1 Hera( nastrouhat); 1/2 kostky kvasnic; 3 lžíce mléka; 1 lžíce cukr (do kvásku); sůl (do mouky)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lenkavaj

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Porce: 30 ks

15 dkg 15 dkg polohrubé mouky

15 dkg 15 dkg hladké mouky

3 3 žloutky

1 Hera( nastrouhat)

1/2 kostky 1/2 kostky kvasnic

3 lžíce 3 lžíce mléka

1 lžíce 1 lžíce cukr (do kvásku)

sůl (do mouky)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 921 kJ / 1 415 kcal
Bílkoviny	46,55 g
Tuky	24,27 g
Vláknina	9,92 g
Cholesterol	641 mg
Sodík	63 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	247,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme kvásek: 3 lžíce mléka a 1 lžíce hladké mouky, kvasnice a 1 lžíce cukru, zamícháme a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Kvásek přidáme k ostatním surovinám a uděláme těsto, skoro jako linecké. Krok 3: Ihned vyválíme, vykrájíme čtverečky a plníme náplní (povidla, ořechová, tvaroh, marmeláda). Vytvarujeme šátečky, dáme na plech a hned pečeme na 180 stupnů asi 10-12 minut. Krok 4: Jen co zrůžoví, ještě horké posypeme cukrem.

Uděláme kvásek: 3 lžíce mléka a 1 lžíce hladké mouky, kvasnice a 1 lžíce cukru, zamícháme a necháme vzejít kvásek.
Kvásek přidáme k ostatním surovinám a uděláme těsto, skoro jako linecké.
Ihned vyválíme, vykrájíme čtverečky a plníme náplní (povidla, ořechová, tvaroh, marmeláda). Vytvarujeme šátečky, dáme na plech a hned pečeme na 180 stupnů asi 10-12 minut.
Jen co zrůžoví, ještě horké posypeme cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L2Rw

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 65 min

Jednoduché kynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tom Beyk 45 min

Tvarohové kynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 140 min

Kynuté buchty - jako šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 70 min

Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirihyvnar 60 min

Zobrazit více

Oříškové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj 68 min

Rohlíčky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenkavaj 120 min

Domácí loupáčky podle Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenkavaj 150 min

Cop s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj

Dvojbarevná vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj 75 min

Lečo z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenkavaj

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Drobné pečivo

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Svatba
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kynuté šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L2Rw

Náhodný recept

Svíčková omáčka se sladkokyselým nálevem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé mechové dortíky do skleniček Videorecept

Rychlé mechové dortíky do skleniček

Přidáno před 5 hodinami

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Přidáno před 8 hodinami

Plněné nakládané špekáčky

Přidáno před 10 hodinami

Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Maminčin rebarborový koláč

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Majka214 24. 4. 2016 15:32

Vynikající mňam

ladule 22. 4. 2015 17:25

Dnes jsme s dcerou vyskousely opravdu vyborny a krehky jen se rozplivaji na jazycku

lenkavaj 18. 2. 2015 19:00

scofig: vůbec nevadí, člověk vítá nové nápady a Dalja: já si dělám domácí džemy a marmelády a mám je husté, takže mi zatím nevytekla, ale když tak můžeš vyzkoušet nápad scofig s motáním

Dajda 18. 2. 2015 18:54

snazilka: Řekla bych, že šátečky jsou obdobou svatebních koláčků, které se také dělají bez kynutí. No a do těch se cukr kromě kvásku nedává. Určitě budou moc dobré, lákají k vyzkoušení.

Jen si nedovedu představit, co dělat, aby mně ta náplň, například marmeláda, nevytekla.

nanny 18. 2. 2015 14:46

urcite moc dobre a taky pekne vypadaji,urcite vyzkousim

scofiq 18. 2. 2015 12:50

...znám, dělám, vřele doporučuji - JEN MALÁ VYCHYTÁVKA /vůbec nechci být chytrá!/ - všechny suroviny prostě zadělám v těsto /bez kvásku/, z kusu těsta si vyválím kulatou placku /velkou asi jako velký mělký talíř/, kterou rozkrájím na osminy, na širší okraj dám ZAVAŘENINU a protože se roztéká zabalím v rulčku /těsto pevně přitisknu k sobě/, kterou potom dotvaruju do rohlíčku - třeba

- nápň záleží na každém co má rád - jak píše autorka receptu /Lenko promiň za příspěvek, jestli ti to vadí smažu to/ Jiřina

lenkavaj 17. 2. 2015 19:06

opravdu tam do těsta nepatří žádný jiný cukr, proto se to ještě horké posype cukrem a ten se do těsta vsákne

snazilka 17. 2. 2015 18:15

Tohle mě láká vyzkoušet! Opravdu do těsta nepatří víc cukru, než jen do kvásku?

Dana61 17. 2. 2015 14:15

šátečky jsou určitě velmi dobré a křehké

prosím v tom kvásku ti chybí droždí - máš tam jen mléko, mouku a cukr - doplň prosím

lenkavaj 17. 2. 2015 12:15

Tak jsem ho víc rozepsala snad to bude stačit

Ten kvásek je opravdu jen z té trošky mléka, je to tam jen jako podpora, aby šátečky vyskočily, jsou moc dobré,,, konzistence těsta je jako linecké, ale díky tomu kvásku se s ním lépe pracuje