Panenka plněná Hermelínem a brusinkami
Suroviny
- 1 vepřová panenka
- 1 Hermelín
- zavařené brusinky nebo rybíz jako brusinky
- čerstvý tymián
- čerstvě drcený pepř
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Panenku očistíme od případných blan a rozřízneme na plát.
Z obou stran osolíme, opepříme a k jedné třetině po delší straně naskládáme vedle sebe plátky Hermelínu, na ně rozložíme rovnoměrně brusinky a posypeme lístky tymiánu.
Srolujeme a upevníme provázkem.
Maso ze všech stran prudce opečeme na rozpáleném oleji.
Pak ji buď můžete přendat na 15 minut do rozpálené trouby na 180°C nebo ji už pozvolna dopékejte na pánvi na mírnějším ohni ze všech stran asi 10 minut, podle toho, jak ji chcete propečenou. Měla by zůstat uvnitř mírně růžová, ne však krvavá.
Poznámka
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 423 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Panenka plněná Hermelínem a brusinkami
-
úžasný pohled
až z něj mám hlad
-
Nádhera
-
nooo dala bych si hned , a navíc "rybíz jako brusinky" mám, tak to asi vyzkouším -
Parádní panenka, skvělé foto
+ -
zujali:, jarka skrobakova:Moc děkuju
-
To bude veliká dobrota Andrejko
-
Dávám bodík a přidávám si do oblíbených
. Vypadá to perfektně. -
Moc všem děkuju
-
Super recept
+ -
Kombinace hermelínu a brusinek je osvědčená a moc dobrá
-
je to skvostné jedlo!
-
U nás už dlouho panenka nebyla...ta tvoje vypadá hodně hezky
-
To vypadá krásně.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
