Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami

Name: Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: cca 30 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Nápň:; 1 ks Hermelínu; sklenička brusinek; Těsto:; 500 g hladké mouky; 30 g cukru; 100 g rozpuštěného tuku; 125 ml vlažného mléka; 2 vejce; 1 žloutek; 1 balíček sušeného droždí; 1-2 lžičky soli

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Barbora Cejkova

Náročný

Doba přípravy cca 20 min+ kynutí

cca 20 min+ kynutí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 168 kJ / 3 147 kcal
Bílkoviny	108,52 g
Tuky	117,05 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	822 mg
Sodík	6,34 g
Sůl	15,88 g
Sacharidy	406,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, cukr, tuk, mléko, vejce, sůl a droždí zpracujeme mixerem. Těsto necháme na teplém místě vykynout, dokud nezvětší objem. Krok 2: Po vykynutí rozválíme, vykrájíme kolečka, vždy v páru. Krok 3: Naplníme Hermelínem a brusinkami. Krok 4: Přiklopíme prázdným kolečkem, musíme si dát se slepováním záležet, aby se koblihy nerozlepily a nevytekly. Když máme udělané kuličky, tak je dáme dozlatova smažit. Krok 5: Podáváme teplé nebo studené. Pocukrované nebo např. sypané parmazánem.

Mouku, cukr, tuk, mléko, vejce, sůl a droždí zpracujeme mixerem. Těsto necháme na teplém místě vykynout, dokud nezvětší objem.
Po vykynutí rozválíme, vykrájíme kolečka, vždy v páru.

Jak tvarovat a naplnit koblihy
Naplníme Hermelínem a brusinkami.
Přiklopíme prázdným kolečkem, musíme si dát se slepováním záležet, aby se koblihy nerozlepily a nevytekly. Když máme udělané kuličky, tak je dáme dozlatova smažit.
Podáváme teplé nebo studené. Pocukrované nebo např. sypané parmazánem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2014

Poznámka autorky Barbora Cejkova

Já jsem koblížky vykrajovala skleničkou na šampus, proto jsou tak malinké, ale záleží na vás, fantazii se meze nekladou :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8AxW

Koblihy s hermelínem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 40 min

Šlehačkové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 60 min

Panenka plněná Hermelínem a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuře s ořechy, brusinkami a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 15 min

Koblihy z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Joyss 50 min

Zobrazit více

Sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Barbora Cejkova

Rychlá kuřecí čína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Barbora Cejkova

Zobrazit více

Moučníky
Smažené moučníky

Svačina
Vegetariánské recepty
Náročné recepty
Masopust
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Smažení

Moje poznámka

Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8AxW

Náhodný recept

"Velikonoce vesele" žloutková velikonoční kuřátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mandlové rumové věnečky

Přidáno před 49 minutami

Domácí housky na smažák

Přidáno před 4 hodinami

Smažené palačinky s uzeným masem

Přidáno před 4 hodinami

Staročeské hovězí roštěnky

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá ořechovo-jablečná buchta

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová kýta na zelenině a argentinském koření

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 25. 1. 2014 13:53

Mixer - mixovat
Ponorný mixer zv. "tyčák" - mixovat
Food processor - mixovat???
Šlehač - šlehat
Hnětač - hníst
Šlehač s hákama - hníst???
No jo, ale co když je na tyčáku nasazená metla, he?

Barbora Cejkova 25. 1. 2014 13:33

hosta: Ono je to vlastně uplne jedno.. jestli mate dobry mixer, tak proc ho nepouzit..

jinak to jde klidne i rukama

hosta 23. 1. 2014 22:49

Asi mám mezery v kuchařském vzdělání

, ale mixerem jsem fakt těsto ještě nikdy nezpracovávala. V pečce, vařečkou, rukama, hnětačem, řidší i šlehačem, ale mixerem nikdy. To fakt jde? Poučte mne prosím někdo zkušenější, ať neumřu neznalá

casino 23. 1. 2014 19:36

Už to tu napsala Irrena:

Máte na TOP zatím 3 rcp... Prosím, znovu si je přečtěte a pokud myslíte že byste podle nich uvařila to co se vám uvařit podařilo, pak je nechte tak jak jsou napsány...

Ale konkrétně u tohoto rcp zasloužíte obdiv za to, jak precizně se vám podařilo těstem obklíčit náplň

A že stačilo napsat do komentáře pod STEJNÝ recept, co tu máte v podobných, něco ve smyslu "dělám to stejně, akorát bez pazmazánu a bez skořice", tak to sem raději ani nepíšu...

hanes24 23. 1. 2014 18:51

To je určitě moc velká dobrotka

Irrena 23. 1. 2014 17:56

Chtělo by to rozdělit suroviny na těsto a na náplň, nebo někdo může rozmixovat mixerem i brusinky a Hermelín, máš napsáno v postupu "Všechny suroviny výše uvedené zpracujeme mixérem (asi 5 min)."

Já bych to sice neudělala, ale kdoví