Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová panenka s nivou a brusinkami

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Takuya

Středně náročný

Doba přípravy cca 110min (pečení 70-80min) naložení den předem

cca 110min (pečení 70-80min) naložení den předem

Suroviny

Porce: 4-5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 917 kJ /
2 609 kcal
Bílkoviny179,48 g
Tuky194,00 g
Vláknina12,93 g
Cholesterol 536 mg
Sodík 5,20 g
Sůl13,41 g
Sacharidy29,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem naložíme panenku do bylinkové marinády. Krok 2: Panenku si položíme na prkénko a podélně rozřízneme, tak aby vznikla kapsa. Do kapsy nasypeme polovinu brusinek a nadrobený sýr niva. Kapsu zavřene a svážeme provázkem (aby se nám to nerozjelo ;)) Naplněnou panenku položíme do pekáče, podlejeme vodou,dáme do něj bujón a poházíme do pekáče zbytek brusinek. Přikrejeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby péct. Po 25 minutách alobal sundáme a pečeme ze všech stran, asi 10 minut před koncem pečení položíme anglickou slaninu na "hřbet" panenky. Krok 3: Na pánev nalejeme trochu oleje a dáme na ní nakrájenou cibulku. Až bude cibulka "zkleněná" dáme na ní mražený listový špenát. Nalejeme smetanu a dochutíme solí.( nebo kořením). Krok 4: Panenka už se dopekla,nandáme na talíř s brambory a špenátem.

Zveřejněno 30. 3. 2012

Poznámka autora Takuya

Recept jsem si vymyslel a snad vám bude chutnat :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka s nivou a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/62JQ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka s nivou a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/62JQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Za príma receptík další bodík:-p+:yes::-K

:-p:yes:

Dooga: děkuju moc :)

Určitě by stačilo méně,ale máme trochu porouchanou troubu takže jsem pekl trochu déle. A brusinky jsou tam sušené, krásně změkly a pustily chuť :P :)

Tak to je zajímavý recept! Znám kombinaci smaženého sýru a brusinek.:-p

Brusinky ve vlastní šťávě seženete v Albertu, mražené je mají v Lídlu. Sušené by šly určo taky, ale musí se namočit, zcedit, vymačkat. Recept prima, doba pečení se mi zdá taky moc dlouhá,i díky sýru, tak to vyzkoušíme ne? ;-):-p:yes::yes:

drahulin, Jana Remkova - třeba by to šlo i z sušených brusinek...zkusit se to může :-)

:yes::yes::yes:

Jen se mě zdá to pečení na panenku moc dlouho.:-OV úvodu je 70-80min.Nestačilo by méně?Jinak recept vypadá moc dobře.:yes:

drahulin: ani já ne, ale recept se mi líbí:-)

Hezký recept.:yes:Jen nevím kde sehnat teď čerstvé brusinky.:-8

Aleši, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeju ti, aby se ti u nás líbilo.;-)
Řeknu ti, že na 17 ti letého mladíka to je dost dobré dílo a zaručeně dobré:-p Dávám ti 5.bod:yes:

Tak to vypadá fakt dobře.:yes:

No to vypadá krásně,to já mužu takovéhle dobrůtky.Dávám bodík a ukládám a určo vyzkouším.:-K:-K

Pěkný recept i fotopostup, já bych si teda pochutnala:-p:yes:

Tématické fráze:
jak dlouho pect veprovou panenku, jak dlouho péct panenku, panenka s nivou, jak dlouho se peče panenka, vepřová panenka doba pečení, vepřová pečeně s nivou, jak dlouho se peče vepřová panenka, vepřová panenka s brusinkami, jak se dlouho pece panenka, doba pečení vepřové panenky, vepřová panenka jak dlouho péct, veprova panenka recepty, vepřová panenka recept, jak pect veprovou panenku, jak péct panenku, vepřová pečeně s brusinkami, doba pečení panenky, jak dlouho pečeme panenku, jak dobře udělat panenku, vepřová panenka se slaninou a s nivou

Suroviny:
panenka vepřová, sýr niva, brusinky, slanina anglická, marináda, bujón, špenát listový, cibule šalotka, smetana, sůl

Přidat fotografie receptu