Vepřové kotlety plněné čabajkou

pipre Kuchařka: pipre

4 porce Vepřové maso 31 názorů

Suroviny

4 silné vepřové kotlety nebo řízky
4 lžíce oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
3 lžičky plnotučné hořčice
1 dcl bílého vína
1 nožička čabajky
10 dkg strouhaného sýra
1 žloutek
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 51 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso naklepeme, osolíme a lehce potřeme utřeným česnekem.

  2. Okraje opatrně nařízneme a vytvoříme kapsu, kterou naplníme připravenou směsí.

  3. Směs: Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na lžíci oleje, podlijeme vínem a krátce podusíme.

  4. Po vychladnutí přidáme kostičky čabajky, strouhaný sýr a žloutek. Směs promícháme, opepříme a ochutíme hořčicí.

  5. Naplněné kapsy sešijeme nebo sepneme párátky, na rozehřátém oleji maso z obou stran zprudka opečeme, pak zmírníme oheň a podlijeme zbytkem vína. Dodusíme doměkka.

Poznámka

Já jsem kotlety tentokrát zapékala v remosce a vína jsem tam dala postupně asi 2 dcl.

Zdroj: 2000 nejlepších receptů z české a zahraniční kuchyně

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 720 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kotlety plněné čabajkou

  • pipre pipre(autor receptu)

    Díky za kladné komentáře, jsem ráda, že chutnalo :-8

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Pipre dneska jsem se rozhodla pro tvůj recept;-) Voní to nádherně a chuťově :-p:-p:-p:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Andy Andy(neregistrovaný)

    Dneska jsme to s přítelem uvařili. Zapomněli jsme do nádivky dát hořčici a i tak to byla výborná pochoutka :-p

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    To je dobrůtka, zpdudka jsem je z obou stran osmahla na pánvi a posléze vložila do pekáče a do trouby. Podlévala vínem... :-K :yes:

    Odpovědět

  • lenka.opi@seznam.cz lenka.opi@seznam.cz

    Úžasné,dá se jen doporučit.:yes:www.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • RencaD RencaD

    Jani,jedinečná chuť!To víno byl skvělý nápad!Díky.Renča:yes:

    Odpovědět

  • Boris Boris(neregistrovaný)

    Recept vipadá super.Zrovna to jdu vařit tak jsem zvědav jak to dopadne:-p:yes:

    Odpovědět

  • Kubicová Marcela Kubicová Marcela(neregistrovaná)

    Kotletky byly exkluzivní!!!:yes::yes::yes::-*

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    krása...úplně cítím tu super chuť:yes:

    Odpovědět

  • anonym23 anonym23(neregistrovaný)

    zitra uvarim,urco to bude mnamka :yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Fakt nádhera! Tvoji stravníci sa majú! +

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Janka, ty, ty, ty...:yes::yes::yes: To mám večer pozerať na takéto obrázky ???? Idem si zobrať grep ;-);-);-)

    Odpovědět

  • pipre pipre(autor receptu)

    Sodovko, máš pravdu. Maso jsem tentokrát nedusila, ale zapékala v remosce, už jsem dušení v poznámce opravila, ale dá se i dusit na plotýnce pod pokličkou :-) Děkuji všem za bodíky.

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    :-O Masíčko má krásnou, zlatavou barvu. Vůbec nevypadá jako dušené, ale spíš smažené, nebo zapékané. Náplň musí být krásně voňavá. Podobnou náplň dávám na pečené kuřátko (před dokončením). Náplň je šťavnatá a vůbec neni vysušená. Pipre,další skvělý recept od tebe.:-p Posílám bodíka.:yes:

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: plněné kotlety plnena kotleta vepřové kotlety vepřová kotleta recepty z vepřové kotlety plněný kotlet vepřová kotleta recept plněné kotlety recepty kotleta plnena recepty veprova kotleta recepty vepřové kotlety recepty recept na plněné kotlety recepty na vepřové kotlety plněná kotleta recept vepřove kotlety recept vepřová kotleta s nivou plněné kotlety recept kotleta plněná recepty na plněné kotlety recepty plněná kotleta