Bábovka s jahodami

Name: Bábovka s jahodami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 150 g cukru; 300 g polohrubé mouky; 8 lžic oleje; 1 lžička kypřicího prášku; 1 lžička jedlé sody; 200 ml mléka; 150 g mražených jahod (dle chuti); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Bábovku můžeme připravit na mnoho způsobů podle nespočtu receptů. Na svátečním stole vždy vypadá krásně, zvlášť když je lehce pocukrovaná. Vyzkoušejte ji tentokrát ozvláštnit kousky jahod – uvidíte, že z ní za chvíli nezbyde ani drobeček.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Jikotka

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 390 kJ / 2 961 kcal
Bílkoviny	71,52 g
Tuky	124,24 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	3,82 g
Sůl	1,36 g
Sacharidy	384,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody necháme předem rozmrazit. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Oddělíme bíky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 4: V další míse smícháme suché suroviny. Mouku, kypřicí prášek a jedlou sodu. Krok 5: Žloutky, cukr a olej vyšleháme v jiné míse do pěny, postupně přidáme směs suchých surovin a mléko, nakonec opatrně stěrkou vmícháme bílkový sníh. Krok 6: Těsto nalijeme do připravené formy a přidáme rozmrazené a na půlky nakrájené jahody a trochu je zatlačíme do těsta. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.

Jahody necháme předem rozmrazit.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Jak vymazat formu na bábovku
Oddělíme bíky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh.
V další míse smícháme suché suroviny. Mouku, kypřicí prášek a jedlou sodu.
Žloutky, cukr a olej vyšleháme v jiné míse do pěny, postupně přidáme směs suchých surovin a mléko, nakonec opatrně stěrkou vmícháme bílkový sníh.
Těsto nalijeme do připravené formy a přidáme rozmrazené a na půlky nakrájené jahody a trochu je zatlačíme do těsta.
Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.

TIP: Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mg0E

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Jahodové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 60 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Bezlepková tvarohová bábovka s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Jahodové orgie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 70 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 65 min

Zobrazit více

Sirup z lipového květu Videorecept

Sirup z lipového květu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Džem z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Jikotka 30 min

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 80 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 50 min

Perník s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 50 min

Máslový řízek podle p.Sapíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Ovoce
Jahody

Moje poznámka

Bábovka s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mg0E

Náhodný recept

Rychlý "bramborák"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno před 11 hodinami

Mladé zelí s klobásou à la bigos

Přidáno před 11 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem

Přidáno před 12 hodinami

Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem

Přidáno před 12 hodinami

Tartaletky ve tvaru čtverce s krémem a ovocem

Přidáno před 12 hodinami

Piškotové kousky s krémem z mascarpone

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jikotka 3. 11. 2015 11:23

Ladi,já dávám sodu protože v upečeném cítím prdopeč a přijde mi,že ta soda to tlumí...jinak nevím proč to dávají jiní

,asi je někde nějaké vysvětlení

spagetka 3. 11. 2015 09:47

Jiřinko, super nápad, jak sdělat jahody, možná přidám i hrst borůvek

Víš ale co pořád nechápu? Proč dávat jak prodpeč tak sodu? Myslíš, aby to kypřilo a nebyl to tak cítit? Já vím, že je to ve víc receptech dávat obojí, ale pořád neznám důvod.